獨家／中秋五大食物！江柏樂：有一樣吃完趨吉避凶、發大財

記者陳韋帆／台北報導

▲江柏樂表示，台灣人中秋節所吃的食物，大多有歷史淵源與寓意。（圖／江柏樂提供）

台灣人在中秋節經常會吃五種食物，包括湯圓、柚子、烤肉、月餅、楊桃。民俗專家江柏樂接受《三立新聞網》訪問表示，「柚子、月餅、楊桃、湯圓，四樣食物都有其由來與含意，唯獨烤肉沒有，但烤肉其實也是華人世界中，台灣人獨有的習慣。」

江柏樂表示，柚子與楊桃屬於中秋節氣時的盛產水果。

楊桃取其諧音，「洋洋得意」、「大洋」，大洋是民初時期的貨幣，吃楊桃是為了發財、趨吉避凶；柚子取其諧音，「游子」、「祐子」，父母盼出外遊子能平安返家團圓；湯圓就是大家耳熟能詳的，取其型、取其音，意指月圓人團圓。

江柏樂表示，其實許多傳統，都是取其諧音，討一個吉利。不過，其實道家不吃楊桃，因為道家認為那是天上星星，不能吃，就像中國佛教不吃釋迦一樣，認為那是釋迦摩尼佛的頭不能吃，其實都是無稽之談。

月餅的起源，則有歷史淵源，起源自元末時期，朱元璋為聯繫各方力量對抗元軍，為躲避元軍眼線，將消息紙條塞入月餅，通知所有的義軍，8月15日起義，後來朱元璋也順利推翻元朝，是為明太祖，朱元璋因此每到中秋，將月餅當作節令糕點賞賜群臣，舉國同慶，月餅也成為中秋時節的必吃糕點。

至於烤肉習俗，江柏樂則表示，「似乎不是歷史上的習俗，而是台灣近代才有的習慣。」

據了解，台灣人於中秋烤肉一事，早已成為傳播學經典案例。中秋節烤肉，最初源自「露營地、樂園」等，於中秋節舉辦營火晚會，賞月、烤肉。但真正廣為流行，是在1986年時，本土知名老牌醬油「金蘭」將醬油與烤肉結合，打出「一家烤肉萬家香」的標語，成功的洗腦式廣宣，讓家家戶戶都在家門口擺起了烤肉架，烤肉香氣四溢，最終成為台灣人特有習慣。

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