「手路菜」比拚！澎湃辦桌料理傳承閩南文化

記者蔡明華、童雅筠／桃園報導

2022桃園閩南文化節—「總舖師辦桌比賽」於9月17日晚間6點在桃園新永和市場停車場登場，今年比賽主題為「囍宴」，各隊將精心烹調5道指定菜色(五福拼盤、魚躍龍門、佛跳牆、筍絲腿庫、古早味雞湯)、4道創意料理以及1道甜點，並於現場席開百桌，進行廚藝大比拚，總獎金高達30萬元！看看誰是最強總舖師。

經過激烈的初賽後，共有10組團隊，包含「聖母專校隊」、「社團法人中華美食交流協會」、「諾姆拉廚房」、「台南市外燴服務工作人員職業工會」、「法斯樂」、「【紫】嚐好味」、「美濃隊」、「馨天下」、「香格里拉香宮」及「煉珍閣」進入決賽，將讓民眾品嘗到臺灣各地的辦桌好味道。

決賽當天晚會主持人由高明偉及廖慧珍擔任，將帶來說菜秀重現臺灣經典電影《總舖師》組合，另配合今年囍宴主題推出的「圓夢婚禮計畫」將為5對佳偶打造浪漫中式婚禮，其中還有趣味的賓客互動環節，接到新娘捧花的桌次可獲得中式大餅1盒，還有采風樂坊演出《阿銘上菜》，以傳統吹打樂呈現總舖師備料到上菜的精彩過程，更有可愛的活動大使Taiwan Bar黑啤在現場一起同樂！現場還有市集攤位、復古的入口意象拍照打卡區及維大力汽水車!

另外，閩南文化節將持續熱鬧到年底，10/29「答喙鼓比賽」逗趣又幽默的說唱藝術；12/10、11「武松打虎」由紙風車劇團帶來首部臺語親子劇，把握最後的精采活動。

活動詳細資訊請至桃園市政府文化局官網(http://culture.tycg.gov.tw/)、桃園閩南文化臉書粉絲專頁(https://reurl.cc/9EgV7x)及桃園閩南文化節官網(https://www.tycminnan.com.tw)查詢。

※活動資訊：

一、活動日期：111年9月17日(六) 18:00晚會開始。

二、活動地點：桃園新永和市場停車場 (桃園市桃園區中央街入口)

三、活動名稱：2022桃園閩南文化節—總舖師辦桌比賽

四、入場方式：16:30開始入場

五、防疫措施：因應嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情，配合中央疫情指揮中心規定，請參與民眾配合活動現場相關規定：

1.進場時務必佩戴口罩。

2.配合現場工作人員量測體溫(有發燒者耳溫≧38°C、額溫≧37.5°C)則禁止入場。

3.請參與民眾配合活動現場相關規範，落實個人防護措施。