記者古芙仙、王紹宇、田居達/台南報導
台南的浮誇系美食又來了,這是業者推出的爆量干貝乾拌意麵,上面有56顆干貝外,還有滿滿的鮭魚卵,根本看不到麵的本體,網紅紛紛拍照打卡外也提醒,密集恐懼症千萬不要嘗試!而台南還有爆量的蚵仔炒飯跟龍蝦麵線,讓人直呼府城真是太狂了!
▲炒意麵配上滿滿新鮮干貝,加上魚卵,看起來充滿食慾。
大火熱鍋意麵跟醬汁翻炒、炒出香噴噴的醬香,但在台南當然不只這樣,乾拌意麵裝盤後大量的干貝伺候,滿滿像撒滿珍珠,根本看不到麵的本體,數一數一盤意麵居然有56顆大干貝。
客人:「其他店很少會有這麼多干貝,然後吃起來就是它不是那種加工干貝。」
客人:「它很新鮮而且一大碗才2百,然後它可以加鮭魚卵加50塊。」
▲蚵仔炒飯,肥美的蚵仔多到掩蓋其他配料。
爆量干貝麵,還要加一大碗的鮭魚卵,橘紅跟白色相間,一上桌當然手機先吃,魚卵QQ的口感海味衝擊舌頭,浮誇的吃法都快要密集恐懼症了,除了干貝麵外,台南的浮誇海鮮美食到處都是。
▲整碗都是蝦子和龍蝦的麵線,完美詮釋痛風餐。
粒粒分明的炒飯上面就是要蚵仔加到爆,顆顆肥美飽滿覆蓋住炒飯,從配角直接升級當主角;另外一間賣麵線的,配料除了定番款大腸蚵仔外,碗上掛的這一圈天使紅蝦、藍鑽蝦各10隻,裡面還有蝦仁,更浮誇的是兩種龍蝦,澳洲水姑娘跟青龍壓陣,不管是爆量干貝麵、蚵仔蓋炒飯還是蝦爆麵線,來台南吃小吃配海鮮都讓人直呼太狂了,根本是痛風餐。