補冬不如霜降補！吃這些幫助身體增強抵抗力

節目中心／黃唯碩報導

俗話說：「補冬不如霜降補」古人認為在霜降期間好好的進補遠比冬天進補還重要，因為霜降作為秋天的最後一個節氣，如果不先把身體給養好，冬天一來就容易讓病症侵襲身體，這時候才想養好身體已經有些來不及了。那麼霜降的養生之道到底要怎麼做才能做好呢？最簡單的方法就是從這些「食物」下手。

▲霜降養生很重要。(示意圖／Pixabay)

首先霜降期間可以多吃「柿子」來達到養生作用，因柿子營養豐富含有維生素A、維生素 C及β-胡蘿蔔素，可以有效增加身體的抵抗力。

另外，在早期還有「霜降吃柿子」之俗，這項習俗來自中國明朝開國皇帝朱元璋，從小不富裕甚至只能乞討維生的朱元璋，有年在霜降時節一連好幾天都沒吃到飯，而此時他看到路上有棵結實纍纍的柿子，所以費盡九牛二虎之力爬到柿子樹上大快大快朵頤柿子，最後朱元璋成為皇帝後也不忘本，再次回到這棵柿子樹前並封它為「淩霜侯」爾後民間也逐漸形成霜降吃柿子的習俗。

▲柿子。（圖／資料照)

再來霜降期間最容易遇到呼吸道相關疾病的症狀，因此可以選擇含有維生素B的食物來保養呼吸道，例如：山藥、地瓜、香菇都是能夠有效幫助新陳代謝與潤肺化痰的食材。

▲地瓜是霜降進補的好食材之一。（圖／資料照)

最後也要注意，天氣逐漸轉涼的霜降期間許多人都愛好吃辛辣物來保暖身子，但如果吃多辛辣食材可能會導致腸胃與肺過燥，反而會達不到養生效果哦！以上就是霜降期間所推薦的養生食物，趕快好好來進補一波吧！

 

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