「店面、攤販」紅豆餅用料不同　業者：食材成本高

記者黃昕晟、柯佩瑄／台北報導

一名網友發文抱怨，路邊隨便買一顆紅豆餅竟要45元，讓他驚訝直呼價格快追上雞排，貼文曝光後引發兩派網友熱議，有一派網友認為原PO買的是有店面、裝潢漂亮的「文青感」紅豆餅，價錢當然比較高，若是要便宜的路邊攤販，還是可以找到7到10元一個的價格。不過紅豆餅業者則認為，自己與傳統街邊紅豆餅價格之所以不同，在於店租和用料成本都高出不少。

▲一名網友發文抱怨，路邊隨便買一顆紅豆餅竟要45元。（圖／翻攝自PTT）

抹茶口味的麵糊鋪上滿滿綿密的紅豆餡，靜待5分鐘，這一顆要40元的紅豆餅準備起鍋。

紅豆餅業者蘇耿弘：「像剛剛阿姨常常來跟我們買，她一開始的時候說怎麼這麼貴，我說阿姨妳吃吃看。」

招牌上各種口味，最便宜30元起跳，就算是有人嫌貴，依舊滿滿訂單應接不暇，身價上漲的紅豆餅也在網路上引發討論。

▲裝潢漂亮的「文青感」紅豆餅，最便宜30元起跳。

有網友買了一顆「紅豆奶油雙餡」口味，價錢要45元，讓他感嘆學生時代巷口買紅豆餅3個才20元，現在的價格就快追上雞排。

▲有網友感嘆學生時代巷口買紅豆餅3個才20元。（圖／翻攝自PTT）

民眾：「現在因為物價比較漲，所以也較貴對啊，因為現在紅豆餅幾乎都快可以吃一碗麵了。」

民眾：「還好因為料跟皮都不一樣，做法不一樣。」

眾人看法分為兩派，有人認為有店面裝潢和包裝，「文青感」紅豆餅價格當然比較高，想吃便宜的，傳統小攤販也有維持一顆7到10元，至於價格有落差，不只因為店租成本不同，紅豆餅的用料也是關鍵。

▲有店面和裝潢的紅豆餅價格都會比較高。

紅豆餅業者蘇耿弘：「像我們奶油都是用紐西蘭進口奶油，一桶奶油現在至少都要6600元，對，紐西蘭進口奶油，但外面很多人用的油是酥油，那一桶油將近1000多元而已吧，就接近6倍。」

▲紅豆餅業者表示，他用的是紐西蘭進口奶油，一桶至少都要6600元。

對比傳統紅豆餅，口味、用料和大小各有不同 ，反應在價格上自然差很多，加上物價飛漲，消費者記憶中只要一個銅板價的紅豆餅確實也越來越少。