超過40年歷史的雲林縣肉品市場即將整建　大步邁向國際標準的現代化市場

生活中心／雲林報導

雲林縣肉品市場於民國67年成立，歷經40餘年發展，為台灣少數同時具備豬、牛、羊等家畜屠宰線之肉品市場，每天拍賣的豬隻占全國1成，在全台公營市場毛豬屠宰量前三名。

張縣長就任以來考量雲林縣為全國養豬大縣，積極催生雲林縣肉品市場整建計畫，在縣長的支持下從109年就開始啟動重建工程，提出轉型計畫，希望轉型成符合國際標準的現代化畜產冷鏈物流園區，也是全國最早推動市場重建的肉品市場。

▲超過40年歷史的雲林縣肉品市場即將整建，大步邁向國際標準的現代化市場。（圖／截圖至影片）

計畫分為一、二期，第一期整建計畫經費為12.9億元，內容包含土建部分約8.9億元及屠宰設備費用為4億元。經費籌措部分向中央主管機關爭取2.76億元補助，及肉品市場自籌10.2億元。

雲林縣肉品市場不只是南部最大毛豬交易市場，更是豬農們一路走來的堅實夥伴，雲林縣府創立的加工肉品品牌「雲饗豬」，不僅標榜沒有農藥殘留，更經過嚴格把關，擁有產銷履歷認證，可說是豬肉界的精品！雲饗豬品牌推出零瘦肉精、零藥物殘留、符合國際認證的豬肉產品，用饗徹雲霄的美味，提供大眾另一個安心的選擇。

▲超過40年歷史的雲林縣肉品市場即將整建，大步邁向國際標準的現代化市場。（圖／截圖至影片）

而在下一個階段，由黃加安總經理帶領，透過廠區重建工程，引進現代化設備，轉型國際標準的示範場，將來從屠宰、分切、加工、銷售、冷鏈將採取一條龍模式，持續提供優質的豬肉製品給國人。重新打造一個食品安全、人道屠宰、環境衛生、友善環境之現代化肉品市場。

※雲林縣肉品市場整建完工示意影片：https://reurl.cc/V1ZrE6