雞湯最愛搭配哪種食材？網力推「這2款」　內行曝神級食譜：味道更讚

生活中心／彭淇昀報導

▲冬天最需要來碗熱呼呼的雞湯滋補元氣。（圖／翻攝自pixabay）

冬天是最需要補足元氣的季節，雞湯除了可以活血補氣外，還能在寒冷的冬天帶來溫暖，瞬間幸福滿滿。雞湯的種類五花八門，哪種食材最補，哪種湯頭又最受歡迎呢？近日一名網友以「雞湯最愛搭配哪種食材」為題發文，他列出多種食材想讓大家替他決定，同時也好奇大家偏好哪一款。

近日一名網友在《PTT》分享，求助大家推薦雞湯的食材搭配，他先列出麻油雞、蛤蠣雞、蒜頭雞、蛤蠣蒜頭雞、隨便蔬菜雞5種組合，也很好奇大家平時偏好哪種口味。

貼文一出，網友紛紛留言，其中最多人推薦「剝皮辣椒」和「香菇雞湯」，「剝皮辣椒加蛤蜊和玉米筍、貢丸」、「香菇加金華火腿（代替鹽，煮完後丟掉），買乾香菇打開還是能放很久，泡完香菇記得直接用香菇水煮，湯味道更讚，冰一碗上面凝固的雞油拿去炒菜也好吃」、「怎麼可以忘了香菇雞」、「剝皮辣椒一生推」、「剝皮辣椒加蛤蜊」、「香菇雞和剝皮辣椒雞首選」。

還有網友推薦其他湯頭，「胡椒豬肚雞」、「人參雞湯也不錯」、「蔭瓜雞湯，很甘甜」、「蘋果雞湯超好喝」、「鳳梨苦瓜雞」、「何首烏雞湯」、「燒酒雞」、「竹筍雞湯」、「冬蟲夏草雞」’「蕃茄鳳梨雞也不錯」。