回族不吃豬肉，滿族不吃狗肉，那漢族不吃什麼？多數人已淡忘

生活中心／綜合報導

▲不同民族因信仰不同，就會產生不同的禁忌。（示意圖／翻攝自pixabay）

很多國家都是多民族組成，由於每個民族的信仰與生活方式不同，不同的民族之間便會產生不同的禁忌；例如回族不願吃豬肉，同樣作為少數民族的滿族則不吃狗肉；但作為漢族不吃什麼呢？現代人已淡忘。

關於回族不吃豬，很多人認為是回族尊重豬，其實恰恰相反，對於穆斯林而言，不僅不吃豬肉，還杜絕養豬，並且要在生活的各方面杜絕懶惰，骯髒，愚蠢等與豬相似的惡習；除了豬以外，回族也不吃外形醜陋，生活懶散，習性惡劣骯髒的動物，在《古蘭經》中，對於這些惡習都加以譴責，不吃也就意味著遠離這些動物的不良習性。這也就是為什麼穆斯林同樣不吃兇猛的野獸，怪異、殘忍的動物。

而狗肉的禁忌也是和滿族人的生活習俗有關。我們都知道滿族人是馬背上的民族，他們的祖先將狩獵擺在了很重要的位置，作為狩獵的幫手，獵犬在他們的民族中佔據了重要的位置，如果這些滿族人對吃狗肉不加節制的話，自己的民族就會喪失狩獵時候的主動性。從民族的道德意識上來說，狗也是自己狩獵的好幫手，如果因為口腹之欲就將其殺死，違背民族的道德感；另外，在有的地方，當滿族姑娘出嫁時，還會把狗作為陪嫁。

▲漢族在農業社會時代非常倚賴牛來完成勞動力。（示意圖／翻攝自pixabay）

至於漢族在飲食中有什麼禁忌呢？大部分人都覺得漢族在日常飲食中不存在太多的禁忌，其實這只是現在的看法，在以前對牛還是有著一些禁忌的；這主要是因為中國是傳統的農耕社會，而很多重要的體力活並不是人們自己能夠完成的，便利用了耕牛，在一些特殊的歷史朝代中，為了恢復生產，保證農耕生活能夠持續下去，往往會由政府頒布不能吃牛肉的命令，不過隨著農耕水平的發展進步，對於牛肉的限制也就越來越薄弱，也就逐漸淡忘了漢族不吃牛肉了。