記者蔡維歆/台北報導
▲陸巧因畢業於護理系,因熱愛料理開始自學廚藝。(圖/tvbs提供)
料理女王陸巧因畢業於護理系,因熱愛料理開始自學廚藝,非餐飲本科出身的她,今年首次參加職業等級的「台灣國際廚藝美食挑戰賽」競賽,獲銀牌殊榮。此賽事為全台唯一被世界廚師協會認可的競賽,陸巧因表示:「獲牌真的是很大的肯定,透過賽事也跟許多好手交流,甚至還有主廚級選手一起參與競賽,讓我從中學習很多。」
▲陸巧參加「台灣國際廚藝美食挑戰賽」競賽獲銀牌。(圖/tvbs提供)
陸巧因平時生活非常忙碌,不僅是巧食品牌主理人,還是二寶媽與藝人等身分,她於比賽前兩個月決定報名參加。一開始練習時手忙亂,竟舊傷突然再次發作。陸巧因說去年手曾癱瘓,住院、治療到康復約一年時間。
因這次比賽壓力與長時間練習,開始有惡化的傾向,手指發麻擴散外還會不自主地抖動,甚至嚴重到無法控制,過程非常挫折,陸巧因表示「好像已經很努力還是有些事無法克服」,後來她也找時間休息放鬆,並讓手泡熱水肌肉舒緩,才終於手部狀況穩定,沒有持續惡化。