記者李鴻典／台北報導
▲對中3碼免費爽吃價值$395的無骨雞翅派對！省去挑骨頭困擾，蘸滿喜愛醬汁後大口吃下酥脆雞翅。（圖／品牌業者提供）
揮別為期三年的疫情時節，今年歲末終於能與親朋好友攜手團聚，不少餐廳業者推出優惠，要讓消費者歡聚一路吃吃吃到明年！
美墨休閒餐廳Chili’s宣布，將於2022年12月15日起至2023年2月5日開賣「無肉不歡，有你ChIll嗨」歲末節慶限定餐點，因應佳節到來更推出禮物日套餐55折起限定優惠與新年身分證對對碰活動，凡身分證字號中有1-3個8即可獲得對應獎勵，最大獎享有無骨雞翅派對免費開吃等超值優惠。
Chili’s推出「無肉不歡，有你ChIll嗨」歲末限定菜單，集結源自四大經典而生的六款歲末節慶限定餐點及兩款歡聚套餐，多樣化肉類選擇及大份量套餐組合誓言成為歡樂聚會主揪的最佳好幫手，「美國菲力三重奏」精選牛肉最軟嫩部位，分別搭配辣味煙燻奶油、炒蘑菇及酥炸鮮蝦，佐醬以蜂蜜燻辣醬及辣味聖塔菲醬賦予每款肉品截然不同風味體驗，交織出令人驚豔的美味篇章。「什錦海鮮法士達」作為經典墨西哥特色料理，將脆彈香烤大蝦、焦香軟嫩鮮魚及軟Q鮮甜中卷放置於熱呼呼鐵板上，創造滋滋作響的美味音符，搭配辣味煙燻奶油增添風味。
▲Chili’s美墨餐廳打造肉肉派對，伴你歡度歲末歡聚時刻。 （圖／品牌業者提供）
「歡肋雙拼」將獨家煙燻低溫慢烤豬肋排佐以特製BBQ醬，搭配酥炸至金黃酥脆的酥炸豬肋排佐酸奶酪莎莎醬，酸鹹甜風味交織於口中。「無骨雞翅派對」運用Chili’s獨創無骨雞翅配方，以秘密醃料醃製後炸至金黃酥脆，搭配墨西哥辣奶醬、BBQ醬、蜂蜜燻辣醬三款截然不同滋味醬汁創造多重風味層次！
套餐方面設計適合2-3人享用的「給我肉肉我就嗨」及4-6人「肉肉搶食好嗨森」兩款人氣套餐，套餐中也精選超人氣花椰菜米沙拉「烤嫩雞什蔬溫沙拉」、夾入飽滿酥脆炸酪梨的經典南方鄉村風味漢堡「莎莎醬酪梨牛肉堡」與熱銷邪惡甜點「黑火山巧克力蛋糕」及Chili’s必嚐經典飲品「瑪格麗特三重奏」。
每到新年期間必玩刮刮樂試手氣，Chili’s搶先於1/11-1/19推出新年對對碰活動，凡於活動期間至Chili’s消費點購任一主餐並對中身分證字號中有數字「8」即符合指定遊戲規則，對中1碼可享有瑪格麗特/瓶裝啤酒/生啤酒第二杯半價優惠；對中2碼可獲得迷你黑火山巧克力蛋糕一份；對中3碼免費爽吃價值$395的無骨雞翅派對一份。另外，為歡慶聖誕佳節到來，凡於12/26禮物日當天至Chili’s點購「給我肉肉我就嗨」套餐，可享有以55折超值優惠價NT$1,226元（原價NT$2,210元）爽吃歲末歡慶套餐。
▲酥炸豬肋排為Chili's獨門餐點之一，酥脆多汁令人難以停口。 （圖／品牌業者提供）
韓國最大連鎖炸雞品牌「bb.q CHICKEN」於即日 (12/12) 起推出「歡聚食嗑炸雞餐」！以道地韓式調味炸雞搭配去骨炸雞與韓式披薩、炸物及汽水推出歡慶套餐，除可享89折優惠外，另加贈『享聚卡APP』價值100元折價券，此外，為陪伴更多喜愛韓式炸雞的民眾一起迎接耶誕與新年，宣布12/24將插旗「台中中友百貨」，12/22、12/23試營運享9折優惠、『享聚卡APP』會員贈「炸年糕」兌換券。
bb.q CHICKEN「歡聚食嗑炸雞餐」歡慶套餐期間限定販售2022/12/12至2023/1/5止，期間限定優惠價1313元(原價1463元)，現省150元，活動期間只要透過『享聚卡APP』消費「歡聚食嗑炸雞餐」，還可獲得50元『享聚卡APP』折價券兩張(總價值100元)，統一於2023/1/13發放，可於下次內用或『享聚卡APP』消費使用(使用期限至2023/3/31止)，12/12起開放至2023/1/31『享聚卡APP』訂餐服務，心動的炸雞控，趕緊搶先預訂，今年耶誕節、新年就吃bb.q CHICKEN，共度美好時光。
▲「bb.q CHICKEN」於即日起推出「歡聚食嗑炸雞餐」。 （圖／品牌業者提供）
台中人集合！跨年迎新聚餐又有新選擇！韓國最大連鎖炸雞品牌bb.q CHICKEN12/24將插旗台中中友百貨，提供內用外帶外送服務，開幕初期為提供高品質的餐點與服務，將以「內用」、「外帶」服務為主，並於開幕期間祭出雙重優惠，第一重：12/22、12/23試營運享外帶自取9 折優惠；第二重：2023/1/21(含)前成為『享聚卡APP』會員，還可獲得「炸年糕」(價值88元)一份兌換券，限中友百貨店使用(到店外帶全雞餐點，即可兌換使用，使用期限至2023/1/31)。
▲bb.q CHICKEN宣布12/24將插旗「台中中友百貨」，12/22、12/23試營運享9折優惠。 （圖／品牌業者提供）
後疫情時代企業尾牙、聚餐需求質變，已蟬聯6年米其林一星的中餐廳「莆田」搶攻精緻化聚餐需求，品牌理念「大聚小聚，隨時都可以聚。」將人氣名菜改造為「聖誕萌寵松鼠魚」、「聖誕花圈脆皮雞」與「雪花紛飛麥片蝦」，高水準口味搭配可愛造型，歡聚時光更加精采。2022/12/12~2023/1/8期間，「莆田」店內主打「藍白聖誕風」，藍白裝飾彷彿置身異國，拍照打卡情調十足。只要穿著藍、白色系，到門店打卡標記「莆田藍色聖誕派對」，即贈白葡萄酒氣泡飲1杯。
▲「莆田」到店穿著藍、白色系打卡，還可獲得白葡萄氣泡飲1杯。（圖／品牌業者提供）
後疫情時代「同桌不共食」的單人套餐形式，也成為企業尾牙、謝師宴、年末聚餐另一好選擇。「陶板屋 和風創作料理」是台灣消費者心中家庭聚餐、朋友聚會的首選，抓準商機，推出「歲末陶心感謝祭」，2023/1/19前，平日到店消費滿10客(含)以上套餐，即現享套餐價88折。陶板屋再加碼，2023/1/31前，到店消費金額滿888元，還可憑發票登錄抽獎，有機會獲得「套餐買一送一」、蘋果第3代AirPods(價值5,590元)，最大獎為價值高達3萬元的陶板屋純金牌。
▲「陶板屋 和風創作料理」推出「歲末陶心感謝祭」，平日到店消費滿10客(含)以上套餐，即現享套餐價88折。（圖／品牌業者提供）
網友心中「無法抗拒和牛+麻辣鍋」第一名的「嚮辣和牛麻辣鍋」於12/15~12/25期間，只要2人同行內用即加菜「肉肉聖誕樹」，節慶效果滿滿。外帶也有驚喜，12/19~2023/1/2期間，外帶鍋底即贈「安格斯雪花牛」或「活菌梅花豬」，無論到餐廳或在家聚餐，都能有滿足體驗。
▲「嚮辣和牛麻辣鍋」活動期間只要2人同行內用即加菜「肉肉聖誕樹」。（圖／品牌業者提供）
乾杯燒肉居酒屋於12月21日至1月2日推出肉量十足、浮誇好拍的「聖誕跨年套餐」雙人2,323元、三人3,333元，另收10%服務費。去年最吸睛、應景的「燒肉聖誕樹」再次登場，今年套餐更首次加入日本和牛牛排、日本廣島和牛炎肉，使CP值再升級，還有鹽蔥醬牛五花、本日嚴選和牛、乾杯上等牛五花、乾杯角切、西班牙伊比利豬梅花、奶油雞腿肉、草蝦共10款豐盛海陸烤味，搭配乾杯招牌泡菜、巴尼亞醬汁烤玉米筍、和牛牛肉丸鮮湯等佳餚。
▲「乾杯燒肉居酒屋」推出肉量十足、浮誇好拍的「聖誕跨年套餐」雙人2,323元、三人3,333元，另收10%服務費。 （圖／品牌業者提供）
頂級日澳和牛燒肉殿堂的「老乾杯」於12月1日至1月2日獻上「聖誕豪牛雙人套餐」，售價4,760元+10%服務費，集結8款人氣和牛美味，包含限定熟成冷藏牛舌、鹽蔥燒、和牛牛五花、和牛角切、日本和牛特選姿切、日本和牛上等牛排、老乾杯紛雪燒，還可品嚐到豪華魚子雙醬干貝和牛壽司，透過多變和牛滋味驚豔饕客的味蕾，享用尊爵不凡的和牛盛宴。套餐還可嚐到西班牙最高等級Bellota伊比利豬涮涮燒，搭配主廚牡蠣濃湯、鹿兒島產青甘魚嫩葉沙拉、北海道玉米法國產艾許奶油炊飯等各式佳餚。
▲「老乾杯」聖誕跨年獻上和牛8享的「聖誕豪牛雙人套餐」，售價4,760元+10%服務費。（圖／品牌業者提供）
日本鍋物傳教士「黑毛屋本家」首次推出「龍膽石斑魚鍋」，並結合日本和牛、伊比利豬美味，獻上頂級海陸雙享受「極上饗聚節慶套餐」，於12月21日至1月31日在台北SOGO復興店及信義新天地A4店限定販售，售價雙人3,980元、三人5,970元，另加10%服務費。湯頭以龍膽石斑魚骨加入味噌、上等的滿壽泉白金酒粕熬煮出迷人的醇厚風味，與入口即化的日本和牛十分對味，還有西班牙伊比利豬、北海道干貝、廣島牡蠣、大蛤、草蝦多樣頂級海陸食材，搭配精緻前菜、綜合蔬菜盤、逸品、甜點與飲品，非常適合在寒冷的冬季節慶中，暖胃享受。
「黑毛屋」於12月21日至1月2日推出「金燦食光 聖誕跨年套餐」，雙人套餐2,288元、三人套餐3,388元，另加10%服務費，以清爽柚子搭配高檔肉品的異國美饌，讓饕客不用出國就能來場舌尖上的跨年饗宴。主廚特製「柚子味噌湯頭」，選用日本大分縣產柚子果實、柚子醬、柚子酒，加入日本皇室御用頂級調味-西京味噌，其獨特醇厚甜味融入柚子高湯，酸甜滋味，散發清新淡雅的柚子香氣。選用日本和牛與西班牙Bellota伊比利豬兩大夢幻肉品，搭配加入海鮮蝦子、花枝、文蛤、鮭魚，豪華海陸佐上特製柚子醋味噌及黑松露沾醬享用。還有季節野菜盤、特製手工肉丸與各式逸品、飲品。
零售品牌「乾杯超市」為搶攻春節年菜、禮盒商機，於即日起至1月29日以超划算的價格推出2款大份量、全選用A5日本和牛的「春節限定禮盒」，於電商與集團旗下餐飲門市同步販售。想吃火鍋還是燒肉通通有，精選老饕最喜愛的和牛部位，「老乾杯 春節饗宴 特選A5和牛菲力沙朗燒肉禮盒」內含特選日本A5和牛菲力牛排、特選牛排、沙朗牛排、特選肋眼涮涮燒、上等燒烤片、特選燒烤片共6款日本A5和牛美味，搭配燒肉必備的乾杯燒肉醬、乾杯椒鹽、檸檬汁2款佐料，原價12,424元，下殺55折，只要6,888元。另一款「春節雙饗 黑毛屋本家特選日本A5和牛沙朗肋眼 鍋物禮盒」內容含有特選日本A5和牛沙朗火鍋片、特選日本A5和牛肋眼涮涮燒、火烤兩用後腹肉、鱈寶，再搭配涮涮湯、烏龍麵及壽喜燒醬，最適合在春節圍爐享用，原價12,837元，享54折優惠價6,888元。另有超值箱4,299元起等更多商品。
此外，「乾杯超市」祭出早鳥活動，於12月25日前，購買任一春節禮盒享加1元加購價值790元的「西班牙Bellota伊比利豬」；消費即送滿額現金折扣券、免運券，折抵價值達1,900元；凡達成不同消費門檻，享滿額贈日本A5和牛菲力牛排、和牛牛排、保冷袋等各式好禮，最高可獲價值3,317元好禮。早鳥活動贈送總價值高達6,000元以上。
緊鄰台北101、堪稱跨年煙火第一排的「和牛47」，於12月23日至12月31日推出的「冬璨套餐」極致海陸饗宴，融合燒肉、和牛壽司、懷石三大料理手法，從名物、一口椀、先付、2道燒肉、牛排、鍋物、食事、甘味共9道佳餚，每位價格6,200元+10%服務費。以冬季為題，開胃菜「生牛肉盛合」提醒冬季的到來，選用當季盛產的海鮮，可品嚐毛蟹與鮑魚製成的金玉春捲、紹興甜蝦生牛肉握壽司，以及帶有柑橘香氣的茴香日式生牛肉，佐上如枯枝的豆鼓棒，散發秋末入冬的氣息。燒肉的變化上「本日嚴選燒肉三拼」以Q彈的貝身肉淋上綿密又濃郁的起司味噌、澳洲冷藏厚切牛舌搭配新鮮蔬菜湯、薄切龜殼牛肉則包覆醬煮廣島牡蠣一同品嚐，3款驚喜搭配口口讓味蕾有另一番的驚艷感；牛排特別選用頂級「日本極選菲力牛排」，在服務專員精準的火侯掌握下，品嚐極致的軟嫩多汁，還有如積雪般的「雪融牛肉鍋」、帆立貝鱈場蟹釜飯、酒粕稻香冰淇淋與季節大幅、飲品等各式珍饈佳餚。
▲「和牛47」在城市高空中倒數享受美味時光，感受101煙火秀近在咫尺的炸裂感。 （圖／品牌業者提供）
「和牛47」跨年場次於12月31日晚上10點至凌晨2點，每桌40,000元起，提供每位賓客享用「冬璨套餐」，其中釜飯升級為海膽鮑魚炊飯限定口味，再享和牛47 X Gamet聯名獨家香檳無限暢飲，每桌再贈送一瓶香檳王或鳳凰美田，在城市高空中倒數享受微醺時光，感受101煙火秀近在咫尺的震撼、炸裂感。
全台最浪漫的麻辣鍋就在乾杯集團「麻辣45」台北本店！位於微風信義百貨45樓，擁有270度觀景露臺，在品嚐不惜重本，選用100%和牛牛油精煉出的重慶九宮格麻辣鍋後，到露台一賞大台北絕景、留下美照，增添浪漫回憶。麻辣45本店於12月21日至1月2日推出「奢潮耶誕雙人限定套餐」，售價3,980元+10%服務費，集結必吃的人氣餐點，包含重慶在地必點的爽脆牛毛肚、生鮮豬黃喉、重慶炸酥肉、紅糖糍粑，品嚐五秒牛舌、特選日本和牛片、原味和牛嫩牛肉、伊比利豬梅花肉、鮑魚、蝦子各式頂級海陸，搭配口感綿密的嫩鴨血、木棉豆腐等食材，獨特的九宮格吃法既美味又新奇。12月30日前，台北本店還享有「日本和牛片 買一送一」優惠，價值570元；台中、台南店則精選干貝、鮑魚、草蝦、中卷四款海味，推出聖誕跨年海鮮拼盤，售價880元，享套餐加購價780元。
▲「麻辣45」集結人氣餐點推出「奢潮耶誕雙人限定套餐」，售價3,980元+10%服務費。 （圖／品牌業者提供）
「麻辣45」令人期待的跨年場次，於12月31日晚上10點半至凌晨1點半台北本店登場，最低每桌4人18,000元起，另有4個景觀包廂，最高可容納20位賓客。跨年場提供每桌超霸氣的「跨年限定套餐」，可品嚐到日本和牛、澳洲和牛橫隔膜、西班牙伊比利豬、活體波士頓龍蝦、活體鮑魚、干貝等高達34種豐盛美味，倒數前，賓客前往露臺觀賞台北101煙火秀，迎接新的一年。
台中知名餐飲集團麻葉旗下品牌「一頭牛日式燒肉清酒」、「八豆食府精緻鍋物」，電商平台首度推出冷凍宅配頂級火鍋、燒肉套餐禮盒等「五款年菜組合」，即日起至12月31日止，開放線上預購。一指下訂，讓不管身在何地的愛好者都能享用，不出門年菜就能送到府。
《一頭牛日式燒肉．清酒》新年獻禮再度推出全新【躍有餘和牛燒肉組】優惠價3,489，嚴選燒烤界必備頂級牛肉並依最適當燒烤的厚薄度呈現，內含美國極黑和牛小排、美國極黑和牛角切、澳洲M9和牛肋條、美國PRIME雪紋牛、不吃牛肉也有香料雞腿排、梅花豬小排、孜然厚切雪紋豬等。禮盒皆附上招牌秘製孜然粉、九味粉、白味噌醬、炭香醬及燒肉醬等五種不同風味的沾醬，讓燒肉吃起來更具畫龍點睛；另有烤肉職人獨門燒烤秘技及祕製沾料說明。
▲新年獻禮再度推出全新【躍有餘和牛燒肉組】優惠價3,489。 （圖／品牌業者提供）
《八豆食府精緻鍋物》推出三款上選好豬好牛鍋物組合，【饗好運豚肉火鍋組】優惠價989，專為愛好豬肉者設計，嚴選四種來自台灣、美國、西班牙等優質肉品。【慶豐年全牛火鍋組】優惠價1,189，四強美味肉品一次品齊，打造頂級全牛饗宴；【御兔迎春澎湃火鍋組】優惠價1,898豚肉組合+全牛組合的超值搭配，買越多省越，最高享66折。內容皆包含慢燉雞湯，在家也能享受甘甜健康好味道。從湯頭到醬料，季節時蔬、餐後還包含甜品銀耳紅棗露，只要解凍並放入鍋中加熱，就能讓美食快速上桌。【鴻兔大展鍋烤精品組】優惠價3,989，為同時滿足嗜肉或喜愛鍋物與燒肉兩派愛好者，推出的多元又多樣的火鍋與烤肉的頂級組合，闔家歡聚的快樂時光，在家輕鬆料理享用熱鬧除夕圍爐宴，品嚐奢華美味新選擇。
12/31日前早鳥優惠加碼贈：好禮1：排隊名店好料組: 燕丸、魚丸、香菇貢丸、天婦羅、龍蝦球(價值239)；好禮2：八豆食府崇德店海味盛合兌換券乙張(價值549)，兌換券將以手機簡訊方式傳送。
▲團聚圍爐年菜不再侷限傳統桌菜，火鍋、燒肉新選擇。（圖／品牌業者提供）
A-lin代言的老媽拌麵以「家的味道，老媽知道」為理念將品牌升級為《老媽家》跳脫出原本乾拌麵的框架，把令人回味無窮的媽媽味拿手好菜搬上桌，考量到現代人忙碌恐無餘力親自烹煮團圓飯，便貼心地推出簡單加熱即可享用的「功夫團圓年菜」系列上桌只需數分鐘，小家庭也能輕鬆準備！
「功夫團圓年菜」系列每道菜餚的風味不在話下！彈牙鮮美的「墨魚紅燒肉」、醋酸香甜象徵年年有餘的「糖醋黃金鯧魚」、酒香滑爽的「紹興醉雞腿」，其中最大亮點是《老媽家》重現傳承多年的「紅燒白菜手工獅子頭」，這是寓意人生「福、祿、壽、喜」四大喜事的懷舊眷村大菜，以肥瘦肉3：7的黃金比例拌入蔥、薑等香料，再以高湯煨煮配上《老媽家》獨特調醬，香氣四溢無法抵擋，是充滿祝福的經典佳餚；精心煲煮的「老媽四川國宴蹄花湯」湯色濃白、鮮香味醇，入口即化的蹄花含有豐富的膠原蛋白，口感綿密不軟爛，沾上老媽以多種四川辛香料煉製而成的靈魂蘸料，椒麻香氣辣而回甘，頗具畫龍點睛之效。
▲《老媽家》功夫年菜系列現推出購買優惠，下單即送保冷袋、老媽熱銷椒麻油。（圖／品牌業者提供）
而湯圓代表著「團圓」，《老媽拌麵》與《九如商號》攜手聯名「酒釀桂花芝麻湯圓」以芝麻搭配清甜桂花香與酒香，另外還有「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」可作選擇，麻辣鹹香的肉餡，搭上軟糯Q彈的外皮，用寧波傳統手作的溫度，為團聚的溫馨時刻帶來難以忘懷的美味。
▲《老媽拌麵》與《九如商號》聯名還推出「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」口味，麻辣辛香令人垂涎三尺。（圖／品牌業者提供）
辦桌是台灣根深蒂固的筵席文化，台南更誕生了許多名聞遐邇的總舖師。由台南人所創立、致力發掘南部好物的網路平台「好南入手」，迎兔年之際首度舉辦「台南總舖師年菜大賞」，特邀集有辦桌界南霸天之稱的「阿勇家汪義勇總舖師」、餐廳甫獲得「米其林指南2022」必比登推介的「東香台菜蔡瑞成總舖師」、國宴主廚「大金廚王金發總舖師」等三位均擁有超過半甲子辦桌資歷與功力的台南在地總舖師共襄盛舉，精挑細選、限量推出共4道工序繁複、用料實在且深具經典台菜桌筵代表冷凍年菜，即日起開放訂購，商品數量有限，售完為止，因考量年節宅配爆量，預計2023年1月5日統一出貨。
▲「台南總舖師年菜大賞」皆為純手工自製，份量適合8-10人享用。（圖／品牌業者提供）
「台南總舖師年菜大賞」皆為純手工自製，份量適合8-10人享用，包括由阿勇家汪義勇總舖師所研發，運用十多種頂級食材、經由多道工法慢工調理而成的「福滿極品鮑魚干貝佛跳牆」(2,999元)；由東香台菜海味料理餐廳蔡瑞成總舖師所研發，歷經10個小時烹製、早期喜慶宴席大菜的「乾坤旺來栗子南靖雞」(1,080元)以及南部辦桌常見、料多味鮮的「開運黃金蓮腸燉肚盅」(1,220元)；由大金廚王金發總舖師所研發，使用燉補首選雞種烏骨雞、湯頭融合人蔘及多種食材精華的「吉祥滋補人蔘珍菇燉烏雞」(990元)。
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆