生活中心/藍詩孟報導
▲韓國許多路邊攤都有販售魚板串,裏頭的竹籤其實是重複使用的。(示意圖/翻攝自Pixabay)
韓國自從韓劇發揚光大後,許多美食小吃都成了旅客觀光必訪,其中最常見的就是路邊賣魚板的攤位,去過韓國的觀光客幾乎都吃過,但韓國人妻太咪(Tammy)日前就在臉書分享,其實這些韓國攤販用來串魚板的竹籤,過去在韓國是會重複回收再利用的!真相曝光後讓不少台灣人頭皮發麻,直呼「以後不敢再吃了」。
「有來韓國觀光過的人,應該絕大部份都吃過路邊攤的魚板攤吧?」太咪在粉專《太咪瘋韓國》PO文,跟大家探討關於攤販竹籤重複利用的話題。太咪說自己一年可能吃不到一次魚板,除非是露營時,自己才會買魚板去煮,至於路邊攤的魚板,太咪說過去在韓國沒有太多人在意竹籤的問題,但疫情後越來越多人討論,「因為魚板的竹籤是會回收再利用的」。
太咪表示,雖說不是所有店家都會重複使用竹籤,但到底哪一家有重複用,很難判定,「首爾江西區是全國首個通過有關魚板竹籤補助條款的區域,這條款裡就是說,會資助那些不重複使用竹籤的商家」,不過這並未讓店家滿意,反倒是抗議竹籤用一次就得丟掉很不合理。
▲多數店家都認為竹籤有洗過再利用,就沒有衛生問題。(示意圖/翻攝自Pixabay)
店家認為「我們都有洗乾淨曬乾才重複使用」、「我們會泡在洗潔劑內洗乾淨,曬一整天,不會有問題」,覺得竹籤就跟其他餐具一樣,洗過就可以再用。但太咪直言「魚板攤的竹籤就是那種泡水會吸水軟掉的便宜材質啊,那你們泡在洗潔劑裡→再曬乾→再把竹籤拿去串魚板後放到湯裡煮,聽起來就是真的不太對呀」,因此她說自己就算再冷,看到路邊攤的魚板湯再燙,都不會想吃了。
網友看了也驚訝留言,「我現在才知道它是重複利用的」、「還是竹籤應該全面換不銹鋼?是說很好奇他們的共食習慣,不會很容易A肝嗎?」、「那⋯金針菇應該都是全新的吧?」、「但竹籤泡水太久會爛爛的欸,處理再曬乾還是會恢復原來乾燥新鮮樣子嗎?竹籤看起來放著煮湯很久有點軟軟的,我通常不會碰欸」、「以後不敢再吃韓國路邊魚板串惹」。
另外,太咪也補充,「魚板攤的桌上都會有那些沾醬可以沾,有的客人沾了後→咬一口→再拿咬過的下去沾」,恐怕也會有口水互相污染的問題。至於魚板攤,有網友目睹震撼一幕「我疫情前去大邱西門市場看到老闆娘把客人沒喝完的湯倒回去就不敢再吃了」、「那大家知道湯是碗整個下去鍋裡舀起來的嗎,還有看過湯舀起來消毒完後再倒回去的…這個就像吃麵看到老闆的大姆哥插在碗裡一樣」。