新奇中心/綜合報導
▲清朝的奶媽,有許多規定,其中一項就與食物有關。(示意圖/翻攝自劇照)
歷史上的宮廷生活中,有許許多多的腳色,除了常見的宮女與太監之外,還有一種人,就是「奶媽」也稱為「奶娘」。顧名思義,就是固定提供人乳,但要如何長期維持「產能」,就訂定了一些規定,其中一項,相傳就是每天都要吃一種完全無調味的食物,也就是「豬肘」。
朝廷每天必定會幫奶媽準備一項食物,那就是「豬肘」,也就是當今所稱的「豬腳」。
▲清朝奶媽有著「吃豬腳」的說法,但烹調方式與現在美味的豬腳,差異頗大。(示意圖/資料照)
乍聽之下,豬腳不是很好吃嗎?但當時並非像現在的豬腳滷得鹹香夠味,奶媽所吃的「豬肘」僅有燙熟而已,可想而知,這種頗為油膩的食材,又幾乎不調味,怎麼可能好吃?加上每天都要吃無調味豬腳,光想就倒胃吧?
除了每天必吃「豬腳」之外,還有一項規定,雖然稱不上什麼酷刑,但也讓人備感壓迫,就是「無法餵養自己的孩子」。
女性要有奶水,很重要的一個條件,就是剛生育結束,一旦當上奶媽,本來應該要留給自己小孩的母乳,等於全部都給了朝廷。雖然這都是為了生活,但此舉等同剝奪了母性,放著自己的孩子不管,在心理上或許更讓人難受吧?