年前大掃除！家裡最髒不是廁所　這1物兩天沒洗「狂增6億細菌」

生活中心／許元馨報導

▲農曆年前，不少民眾都在大掃除。（示意圖／翻攝自Pixabay）

許多民眾把握在農曆年前加緊腳步大掃除，大家普遍以為「廁所」是家裡最髒的位置，但其實「廚房」才是最髒的！因為潮濕、高溫的環境，還有食物殘渣等，這些都是提供病原菌很好的養分。以抹布而言，一條抹布2天就能繁殖6億個細菌。 

新光醫院家醫科醫師柳朋馳在《健康2.0》表示，廚房其實是個潮濕的環境，且會在這邊蒸煮東西，所以也是一個高溫的環境，加上食物殘渣或油煙，這些都是提供給一些病原菌很好的養分來源。

柳朋馳進一步表示，此環境又能提供他們（病原菌）去沾附，像是菜瓜布、砧板、抽油煙機、冰箱的手把、流理台等。柳朋馳說，這些地方，如果手部不乾淨，或者我們食物有一些可能未清洗過的，都習慣放在上面，但其實上面都有一些細菌，不管是金黃色葡萄球菌或者是沙門氏菌，甚至是黴菌或一些病毒，其實就會連帶把廚房的一些地方給汙染。該節目也指出，「一條抹布2天就能繁殖6億個細菌。」

林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示，自己在用完抹布後會使用洗潔精洗乾淨，再放到鍋子裡將抹布煮沸，最後再拿到外面晾乾。她表示，自己每個禮拜會用1：1000的稀釋漂白水來浸泡抹布一次，泡一陣子後再擰乾。

究竟抹布用到什麼程度就得換？譚敦慈說明，當抹布出現斑駁、有污垢、布面有點抽鬚都該換，若不換，其實根本擦不乾淨且容易食物中毒。