女中醫靠喝這一杯「天然珍奶」美白助消化　從70公斤瘦到47公斤

生活中心／陳佳鈴報導

▲珍珠奶茶堪稱台灣的國民飲料，但含糖量高也是造成肥胖的原因之一。(圖/pexels)

過年大吃大喝，女性朋友深怕春節放縱的飲食模式，恐怕又要增加好幾公斤！減重最重要的是忌口，廖婉絨中醫師從小就愛含糖飲料，25歲體重就破70公斤。不過她在自身的減重過程中，研發出替代飲食，自製「天然珍奶」，不但有養身功效，更重要的是可以戒除甜食甜飲，配合中醫調理，廖婉絨當年從70公斤降到55公斤，最瘦減到47公斤。

當25歲的廖婉絨，因為從小食量大又愛吃甜食，體重已經達到70公斤。開始學習中醫後，教授告訴她「不能喝冰品與含糖飲料」，這無疑對從小每天都要喝飲料的廖婉絨，是多麼痛苦的事！

為此，她習中醫後開始研究藥方，她發現中藥材可煮，不煮食可以像泡茶一樣沖泡，為了找出替代含糖飲料的「健康配方」，她挑選了一些具有甘味的藥材補充體力與元氣，以及酸味的藥材去油解膩、生津止渴，自製成藥茶包，當作補充一天所需的水分，因而順利戒掉喝含糖冷飲的習慣。

尤其特別喜歡珍珠口感的她，要如何克服這點？她自製中藥茶凍，切成丁狀，放入中藥茶飲中，同樣也可以用大孔吸管吸茶凍，滿足口腹之慾，又沒有熱量負擔。

她也公開分享「自然珍珠」的配方，就是來自葡萄柚及洛神花的果凍：

食材：洛神花三朵、廣皮二錢、葡萄柚一顆、吉力丁粉一大匙。

作法 ：

1.葡萄柚洗淨、去皮、果肉切塊，將果肉放入果汁機中，攪打成汁備用。

2.洛神花、廣皮洗淨， 加入300 C.C.水，煮沸後轉小火續煮10分鐘，然後撈出藥材，加入用 50 C.C.冷開水調勻好的吉力丁粉，攪勻後趁熱倒入模型中，待冷卻凝固後，放入冰箱冷藏。

3.冷藏凝固的洛神花凍取出切丁，加入葡萄柚汁即可食用。

作用

清熱消毒、去油解膩、生津止渴，葡萄柚含有豐富維生素C，可淡斑美白，增加抵抗力，顧胃助消化。

食用時機

減重期間做為飯後小點心，或是下午茶點心。

不過醫師也特別提醒，因葡萄柚性寒，女性月經期間， 以及體質偏寒，經常腹瀉者，食用前請諮詢中醫師。