生活中心／張家寧報導
許多人和親朋好友相聚時，喜歡吃美食搭配酒類飲品大飽口福，但飲食上千萬要注意，別為逞一時口腹之慾造成身體損害，對此，有醫師就在臉書上分享案例，指出一名30歲的年輕人痛風急性發作，進一步詢問飲食細節後也讓醫師搖頭「將來洗腎機率非常高」。
▲男子愛吃海鮮配啤酒，醫示警「腎功能衰退成60歲」。（圖／資料照）
腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專發文分享，曾遇過一名年約30歲的年輕人因右腳大拇指關節紅腫前往看診，因症狀像是痛風急性發作，詢問飲食細節發現患者前一晚和友人吃海鮮配啤酒，尿酸一驗高達11.0，除了開藥之外也提醒對方要多喝水、減少吃高普林食物。
沒想到一個月之後男子再度痛風發作，一問之下才得知對方無法戒掉喝啤酒與吃海鮮習慣，後來更放棄定期回診，直到兩年後再度前往醫院看診，洪永祥告知患者「30歲的年紀腎功能跟60歲一樣，而且手部關節都有明顯變形，將來洗腎機率非常高。」男子一聽嚇壞才開始戒掉該習慣。
洪永祥指出，有研究顯示每天喝2～3瓶啤酒的人，痛風發生機率是不喝酒的2.5倍，並提出3點解釋為何吃海鮮喝啤酒會讓痛風機會大增：
一、酒精會造成血液中尿酸升高及痛風的發作，因為加速體內普林的代謝，產生過多的普林進而增加體內尿酸的產生
二、酒精造成體內乳酸增加，腎臟增加了乳酸代謝就減少腎臟尿酸的排出，其中又以啤酒的影響最大，最容易導致痛風的發作
三、另外在製造啤酒的過程中產生的啤酒花則包含許多普林，會在體內進一步代謝成為尿酸，造成血液中尿酸急速升高及痛風的發作
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