聽新聞
0:00 0:00

「草莓」章魚小丸子你吃過嗎?業者挑戰味蕾 起司加明太子蹦出新滋味

記者田居達、林正和、朱怡蓉/高雄報導

你吃過草莓口味的章魚小丸子嗎?由於高雄先前有業者推出巧克力口味,沒想到意外地消費者接受度高,也因此其他業者決定要推出草莓口味的,讓不少消費者好奇這口味會怎樣。

章魚小丸子多半是鹹的口味

▲章魚小丸子多半是鹹的口味。

烤盤上滾動的小丸子,顏色從鵝黃漸漸轉成金黃,滿滿香氣也飄散在空氣中,常見的章魚小丸子,有業者推出創新口味,是這一款草莓版。

業者:「要跳脫傳統,草莓還可以,巧克力也可以。」

業者即將推出草莓口味的章魚小丸子。(圖/翻攝自業者臉書)

▲業者即將推出草莓口味的章魚小丸子。(圖/翻攝自業者臉書)

鮮紅草莓對半切,搭上草莓小點心,這口味還沒推出就讓消費者很期待,因為業者先推測試版,巧克力甜滋味。

消費者:「還滿搭的,你要不要吃吃看?」

消費者:「一般會覺得它比較適合鹹的,第一次吃到這種巧克力是甜的,配起來好像完全不會有違和感,感覺這樣也是不錯搭配,會讓我想吃吃看草莓的部分。」

巧克力口味意外地消費者接受度高。(圖/翻攝自業者臉書)

▲巧克力口味意外地消費者接受度高。(圖/翻攝自業者臉書)

甜與鹹融合在一起的章魚小丸子,挑戰視覺和味覺平衡,不過要創新口味,其他業者也絞盡腦汁。

一樣是章魚小丸子,不過上面鋪上起司還有明太子,比傳統原味讓味覺多了層次感,業者要搶攻市場,推出的口味有泡菜也有蔥花。

章魚小丸子鋪上起司和明太子

▲章魚小丸子鋪上起司和明太子。

消費者:「甜鹹甜鹹的,因為南部一定要甜。」

章魚丸子上的配料求新求變,沾的醬汁也要不同,業者推出的胡麻醬特調滋味,讓章魚丸子嚐起來鹹中帶甜。

泡菜口味也是業者推出的創新口味

▲泡菜口味也是業者推出的創新口味。

業者:「醬油可能跟外面醬油不太一樣,我們的比較甜,符合南部口味。」

市面上常見的章魚小丸子,店家比口感也挑戰新口味,不只要嚐起來特別還要好拍又好看,也讓業者不斷求新求變。

三立新聞台

【#直播中LIVE】嗨!出發吧來台東 演唱會
大數據推薦
CH54三立新聞台直播
熱銷商品
頻道推薦
直播✦活動
三立新聞網三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了