一碗鹹粥75元！台南必比登「大勇街無名鹹粥」也喊漲　店家親曝原因

記者王宣晴／台南報導

▲台南必比登推介「大勇街無名鹹粥」宣佈下月10日正式開立發票，粥品調漲5元。（圖／翻攝自翻攝自大勇街無名鹹粥臉書）

台南又傳知名美食漲價！獲得必比登推介的「大勇街無名鹹粥」近日公告，表示下月10日起正式開立發票，粥類餐點調漲5元，一碗鹹粥要價75元，讓網友直呼：「因為太好吃，所以國稅局也想來分杯羹」、「無名變有名了！」，但因為鹹粥料多實在，不少老顧客仍表示會繼續支持店家。

「大勇街無名鹹粥」位於台南市中西區大勇街及大智街口，沒有招牌的鐵皮屋外總是排滿用餐隊伍，老闆娘忙碌卻又不失親切的招呼客人，老顧客表示，鹹粥雖然不斷調漲，從45元一路漲到現在的70元，但因為用料實在，滿滿的魚柳跟蚵仔相當有誠意，加上湯頭鮮美，完全沒有腥味，肉燥飯、魚酥飯等其他餐點也相當美味，是很多台南人的口袋名單，今年獲得米其林必比登推介後吸引很多觀光客，人潮暴增，中午才來用餐的話很多餐點都會賣完。

▲▼大勇街無名鹹粥用料實在，湯頭鮮美，總是排滿用餐人潮。（圖／翻攝自大勇街無名鹹粥臉書）

店家22日在臉書上宣布漲價，表示從下月10日起正式開立發票，粥品類餐點調漲5元，向顧客們道歉，由於店家去年11月才進行調漲，公告一出引起網友討論：「哭了」、「溫水煮青蛙呀！」、「因為太好吃，所以國稅局也想來分杯羹」、「魚腸湯40元」、「「無名變有名了！」、「實在道地的平民美食價格合理，味美料實在」。

台南去年首度納入米其林必比登推介評選，共有27間店家入選，成為最多入選的區域，國稅局曾指出台南小吃多，很多名店沒有開發票，會以「駐徵」方式重新審核營業額來算稅收，過去就因站崗知名小吃「阿明豬心」引發討論，國稅局也透露，店家一個月營業額超過20萬，除非營業性質特殊，否則基本上就應該使用發票，會針對必比登名店優先評估是否達到使用發票的能力。