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吃蛋人潮曝!台南牛肉湯店「滷蛋吃到飽」 外地客狂吃8顆蛋讚:超佛心

記者王宣晴/台南報導【3/9 16:10 發稿 | 17:20 更新:新增影音 】

台南其森牛肉湯面對蛋荒,堅持不取消內用滷蛋吃到飽優惠,假日一天消耗破千顆雞蛋。(圖/記者王宣晴攝影)

▲台南其森牛肉湯面對蛋荒,堅持不取消內用滷蛋吃到飽優惠,假日一天消耗破千顆雞蛋。(圖/記者王宣晴攝影)

全台鬧蛋荒,美食之都台南淪為重災區,不少名店因為雞蛋供不應求,紛紛調漲或宣布公休,但位於麻豆區的「其森牛肉湯」則是堅持內用牛肉湯,可以無限享用滷蛋、肉燥飯,讓不少顧客直呼超佛心,店家也表示,因為有長期配合的蛋商,雖然價格飛升,但目前還買得到蛋,不打算取消吃到飽優惠,要讓顧客吃飽。

用餐時段,其森牛肉湯用餐顧客不斷,點單後紛紛排隊盛裝免費的滷蛋肉燥飯,入味的滷蛋上淋上肥美的肉燥,不少客人都會續碗,甚至一口氣吃掉2、3顆滷蛋,員工除了烹煮一碗碗湯頭清甜,肉汁醇厚的牛肉湯外,還不斷補充滷蛋,平日一天就消耗500顆雞蛋,假日更要準備1千多顆雞蛋,才足夠供應慕名而來的客人。

不少民眾慕名而來,排隊享用滷蛋吃到飽。(圖/記者王宣晴攝影)

▲▼不少民眾慕名而來,排隊享用滷蛋吃到飽。(圖/記者王宣晴攝影)

不少民眾慕名而來,排隊享用滷蛋吃到飽。(圖/記者王宣晴攝影)

店家指出,3年前1箱20斤的生蛋只要460元,上月就破1千元,短短2週又漲了200多元,目前1顆滷蛋成本平均8塊錢,由於滷蛋吃到飽的優惠至今已經28年,都有長期配合的蛋商,所以並沒有遇到買不到蛋的問題,近期受到蛋荒影響,客源大約增加2成,都是為了滷蛋來用餐,曾經有客人一次就吃了8顆滷蛋,看到客人吃飽覺得很開心,強調只要撐得住就不會取消吃到飽。

平日用餐顧客大多都是在地客,蛋荒前就會來用餐,並非為了滷蛋才來,並表示店家CP值超高,牛肉湯也相當美味,已經成為網路名店,朋友來訪也指定要來品嚐滷蛋吃到飽,雖然最多只會吃2、3顆滷蛋,但還是非常划算,也透露老闆很常參加捐血等公益活動,大讚老闆「超級佛心」。

老顧客表示,店家牛肉湯相當美味,還有滷蛋吃到飽,特地帶朋友來用餐。(圖/記者王宣晴攝影)

▲▼老顧客表示,店家牛肉湯相當美味,還有滷蛋吃到飽,特地帶朋友來用餐。(圖/記者王宣晴攝影)

老顧客表示,店家牛肉湯相當美味,還有滷蛋吃到飽,特地帶朋友來用餐。(圖/記者王宣晴攝影)

 

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