缺水缺到山上！尖石「椴木被曬乾」養殖場變椴木墳場　香菇減產5成

記者羅欣怡／新竹報導

▲尖石菇農使用的椴木因為缺水乾枯。（圖／翻攝畫面）

台灣正值枯水期，不只南部出現旱象，新竹尖石山區的菇農也飽受無水之苦！由於濕度和水氣不足，導致椴木香菇產量銳減，椴木長不出香菇又乾掉，也不能栽種香菇，只能整批淘汰換掉，造成農民損失。

▲椴木香菇嚴重發育不良。（圖／翻攝畫面）

撥一撥預計要種植香菇的椴木，但卻掃下一堆乾掉的木屑，不只這根椴木已經乾枯，整個棚架下的椴木也都是如此，就算下雨了，菇菌也無法生長，菇農心痛地說，被曬乾的椴木接下來不能用，只好丟掉換新，光一公噸的椴木，成本就要兩萬元。

即便有些椴木濕度夠，冒出菇苗，但最後也只有大拇指的大小，嚴重發育不良，根本賣不了，長時間沒有澆灌，木頭就會慢慢爛掉。

▲▼椴木香菇養殖場如今椴木乾枯，長不出菇菌。（圖／翻攝畫面）

尖石後山的菇農每年年初就會將菇菌植入椴木內，經過8到9個月的養菌，等到香菇從樹皮處長出來，大約在9月以後開始收成。以正常天氣來說，平均每個月可以採收2到3次，但是大半年以來水氣不足，也導致產量減少至少5成以上。

縣府農業處表示，依據現行農產業天然災害救助辦法規定，用地須符合農牧用地的條件，但原民栽種的椴木香菇是利用林地上的林下來從事，相關灌溉設施也不便裝設，建議菇農向公所反映進行災情速報，以利縣府啟動後續循農作物天然災害救助程序來辦理相關工作。