記者劉沛妘／台北報導
▲5月6日至5月7日、5月13日至5月14日到台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen用餐，加贈半隻「蒜蓉蒸龍蝦」。（圖／台北國泰萬怡酒店提供）
一年一度最溫馨的母親節即將到來，想好要帶媽媽去哪裡吃大餐了嗎？全台飯店紛紛祭出好康優惠，包含5月6日至5月7日及5月13日至5月14日台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen推出限定加菜優惠，凡於午、晚餐期用餐，再加贈半隻「蒜蓉蒸龍蝦」！還有，到君品酒店「雲品西餐廳」用餐，只要點指定餐點，即可以299元+10%加購價享有「半隻焗烤龍蝦」。《三立新聞網》為您整理飯店母親節優惠。
★台北國泰萬怡酒店
台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen為即將到來的母親節於5月6日至5月7日及5月13日至5月14日推出限定4日加菜優惠，午、晚餐期用餐再加贈半隻「蒜蓉蒸龍蝦」，以生蒜與炸過的蒜酥大火快炒出香氣，再加入醬油、冰糖燴煮成醬汁，淋在肥嫩的半尾龍蝦後清蒸，甘甜鮮味中帶有蒜香微辣。除了母親節當週週末不適用任何折扣及餐劵，其餘時段加入會員則可享85折優惠，每位成人最低原價1,180元起。
此外，MJ Kitchen自4月16日起，將蔚藍海岸搬上餐檯，端出「春浪海味」的鮭魚與貝類菜色，包含「流沙鹹蛋黃鮭魚」、「咖哩乾香鮭魚」、「鮭魚紅酒洋梨沙拉」、「法式摩卡焗淡菜」、「松露蒜味鑲扇貝」、「蒜蓉日月貝」等新菜色。THE Lounge同步推出「午後春戀」下午茶套餐，以花果為主題推出酸甜風情的特調飲品，搭配彩虹乳酪蛋糕及檸檬起士球，每套450元起。
▲MJ Kitchen自4月16日起，端出「春浪海味」的鮭魚與貝類新菜色。（圖／台北國泰萬怡酒店提供）
★君品酒店
君品酒店推出「5月寵愛媽媽」系列活動，旗下3家餐廳與宴會廳5月6日至5月7日、5月13日至5月14日連續2個週六、週日推出母親節專屬企劃，包含賓客至雲品西餐廳用餐，只要點用春季新菜單「春饗宴」，即可於現場加購299元+10%，享有半隻焗烤龍蝦(加購數量不得超過套餐數量)，點套餐的媽媽再加贈「媽咪·你也是我的心頭肉」單人份蛋糕乙個；雅意義式餐廳則提供限定粉色「百香果與椰子」甜點。
君品酒店主廚今年母親節推出外型逼真如中式東坡肉、口味是經典義大利提拉米蘇的趣味母親節蛋糕，命名為「媽咪・你也是我的心頭肉」，採用100%無糖純法芙娜巧克力製作，配上自然奶香味的馬斯卡彭起司、鮮奶油、高粱酒糖水、咖啡液，有多層次豐富口感。外型典雅優美、大受好評的人氣經典「玫瑰夫人」，盛夏莓果的甜蜜滋味，吃起來酸酸甜甜。凡於4月30日前預購且支付全額，即可享有早鳥優惠價，4月17日至5月14日可於雲軒西餐廳櫃台提貨。
君品酒店宴會廳自4月15日至5月14日亦推出「蟹蟹媽咪‧品蟹饗宴」，10人桌菜每桌14,800元+10%，菜單包含麻辣跳跳雞、榨菜杏鮑菇、鱈魚相思、薯絲馬介修、星星果炖玉米雞湯、40隻活萬里蟹、福州酒蛋麵線及手工腐竹薏米糖水。
除了精緻美饌，君品酒店也與知名花植養護品牌Aveda異業合作，共同推出「寵愛女神‧香氛甜心」住房專案，凡於4月10日至5月14日入住君品酒店，雅緻客房每晚6,200元起；豪華客房每晚6,700起，入住充滿法式新古典風情套房，將獲贈AVEDA價值4,050元的「幸福純香之旅」禮盒乙組，再加碼贈送「玫瑰夫人」優雅旗袍造型蛋糕乙個、雲軒西餐廳自助早餐2客以及免費Mini Bar乙次。
▲君品酒店今年母親節推出外型逼真如中式東坡肉、口味是經典義大利提拉米蘇的趣味母親節蛋糕，命名為「媽咪・你也是我的心頭肉」。（圖／君品酒店提供）
★台北喜來登
迎接溫馨的5月到來，台北喜來登推出一系列「寵愛女王」餐飲以及住宿專案。5月1日起至5月31日入住「五月馨情」住房專案，與媽咪體驗首席客房、享受90分鐘精油按摩療程，回房後還有康乃馨花束佈置驚喜與房內Mini Bar歡迎飲品與點心，專案包含自助早餐，每晚9,590元起。
館內5家餐廳則於5月6日、5月7日以及5月13日、5月14日推出精選美饌，包括辰園粵菜餐廳、拿坡里認證比薩屋、頂級牛排館安東廳、宮廷泰式料理SUKHOTHAI以及Buffet之王十二廚，於全館餐廳消費達8,000元即可獲贈價值1,780元的「LaPO」多功能無線充行動電源，數量有限送完為止。
此外，The Deli與世界甜點冠軍主廚Alexis Bouillet 聯名合作獨家推出7吋玫瑰花瓣蛋糕「粉漾玫瑰」1,890元、酸甜果香「香戀覆盆子」蛋糕捲690元，以法國頂級莊園巧克力CLUIZEL柯茲與春日鮮果製作，用甜滋滋的愛寵愛家中的女王，即日起於1樓The Deli販售，4月30日前預付享9折早鳥優惠，美饌卡會員享88折優惠。
▲7吋玫瑰花瓣蛋糕「粉漾玫瑰」、酸甜果香「香戀覆盆子」蛋糕捲。（圖／台北喜來登提供）
★天成文旅-繪日之丘
天成文旅-繪日之丘即日起至2023年6月30日止推出「回嘉嬉遊-平日免費升等家庭房」住房優惠，凡於週一至週四入住精緻客房，享專案優惠價3,200元，並加碼免費升等原價9,200元溫馨家庭四人房，等同平均每人每晚花費800元，即可入住舒適四人房及免費使用飯店豐富童趣設施。
▲凡於週一至週四入住精緻客房，免費升等溫馨家庭四人房，專案優惠價3,200元，等同平均每人每晚花費800元。（圖／天成文旅-繪日之丘提供）
★瑞穗天合國際觀光酒店
瑞穗天合國際觀光酒店推出「寵愛媽咪送寶格麗奢華備品」住房優惠，凡於4月4日至5月31日入住城堡精緻客房或城堡溫馨家庭房，每房贈送頂級品牌寶格麗洗沐備品4件組，每瓶都是容量300ml的洗沐備品，包括沐浴乳、洗髮精、身體乳與潤髮乳，分別有經典白茶、清新綠茶兩種香氣隨機贈送，平日雙人房一泊二食9,999元起，並享免費客房Mini Bar。
如在4月底前入住，還可參加酒店周年慶天天送住宿活動，每房皆贈送一張賓果卡，每天舉辦歡樂賓果晚會，只要對中賓果卡上的24個號碼，有機會以「1元」入住最頂級的格蘭總統別墅，享受占地650坪、室內136坪兩層樓三間客房，活動也保證天天送出住宿券。
▼▲凡於4月4日至5月31日入住城堡精緻客房或城堡溫馨家庭房，每房贈送頂級品牌寶格麗洗沐備品4件組。（圖／瑞穗天合國際觀光酒店提供）
★煙波集團
煙波集團今年與米其林一星義大利西西里主廚跨海來台所開設的甜品店「Bye Bye Blues」合作，以有著歐洲百年歷史的宮廷甜點「夏洛特」為發想，攜手打造母親節聯名限定款6吋蛋糕「玫瑰伯爵夏洛特」，口感似馬卡龍質地且略帶恬淡玫瑰香，嚴選90%法國進口食材，頂部妝點的玫瑰花內能嚐到細緻的法國草莓絲絨香緹，外圈玫瑰拇指餅乾如馬卡龍般脆糯。內餡製程除皆採減糖30%的配比製作，讓媽媽入口無負擔、蜜而不膩外，共鋪墊3種口感、4層風味。蛋糕體主味採用波蘭伯爵茶種，帶有佛手柑的馥郁香氣，莊園玫瑰凍則使用經特殊乾燥技術後萃取的新鮮玫瑰精華提煉而成，鮮釀草莓凍使用同樣技法呈現，凸顯出草莓果泥凍的酸甜果調，而層層交疊的玫瑰伯爵慕斯更是美味的關鍵。
「玫瑰伯爵夏洛特」預購期間為即日起至5月5日，開放「新竹湖濱館－陽光小館」、「新竹都會館－經典牛排館」、「花蓮館－慕拉西餐廳」、「蘇澳四季雙泉館－朝晴庭」、「宜蘭館－燦燦好食」、「台南館－隱糧」、「花蓮太魯閣-沁海館－漫饗食堂」及「花時間-宜蘭傳藝－滿饌樓」進行實體預購，預訂後可選擇另加200元運費宅配或擇日至指定飯店取貨。
針對煙波會員各卡別旅客更推出獨享優惠，即日起至4月20日早鳥優惠期間，黑卡會員早鳥價880元、金卡及銀卡會員早鳥價980元，非上述卡別會員及一般消費者預訂可享有早鳥價1,080元（原價1,280元）。
網路預購期間為即日起至5月3日，分為宅配出貨及自取，如選擇宅配出貨需另加200元運費，預計於5月2日陸續出貨。選擇自取之消費者，則可於5月5日至5月14日期間之指定時間選擇「煙波新竹湖濱館－陽光小館」、「煙波新竹都會館－經典牛排館」、「煙波台南館－隱糧」及「Bye Bye Blues－台南忠義店」共四處取貨點現場取貨。
▲煙波集團今年攜手甜品店「Bye Bye Blues」，打造母親節聯名限定款蛋糕「玫瑰伯爵夏洛特」。（圖／煙波集團提供）
★礁溪寒沐酒店
礁溪寒沐酒店「沐選」外賣店4月1日至5月14日期間特別設計母親節限定「馨漾采蝶」鳳蘋茉莉花茶法式慕斯蛋糕，每模6吋1,280元，4月23日前訂購享早鳥價980元，同步祭出「宜蘭人甜心價」身分證字號為G開頭的宜蘭居民與在地企業行號，4月30日前訂購同享優惠價980元，須提早三日進行預訂。
▲礁溪寒沐酒店「沐選」外賣店推出母親節限定「馨漾采蝶」鳳蘋茉莉花茶法式慕斯蛋糕。（圖／礁溪寒沐酒店提供）
★台北萬豪酒店
台北萬豪酒店糅合「巧克力界愛馬仕」法國法芙娜巧克力、「奶油界勞斯萊斯」法國蒙太古奶油、日本中澤鮮奶油、英國皇室御用唐寧皇家伯爵茶及新鮮草莓等元素，精心打造2款期間限定母親節蛋糕，包含外型純白高雅的「伊莉莎白」伯爵茶香慕斯蛋糕5吋、吸睛禮物盒造型「濃芋馨情」鮮奶油芋香蛋糕6吋，每顆售價980元。2023年4月10日至5月14日開放訂購。
▲台北萬豪酒店打造2款期間限定母親節蛋糕，包含外「伊莉莎白」伯爵茶香慕斯蛋糕、「濃芋馨情」鮮奶油芋香蛋糕。（圖／台北萬豪酒店提供）
★高雄萬豪酒店
母親節到來，高雄萬豪酒店館內共7間餐廳的主廚團隊共同推出母親節限定美饌及優惠：
獲得米其林美食指南推薦的高雄萬豪酒店「美享地餐廳」，5月13、14日預約用餐並預付訂金即贈送氣泡酒一杯。
供應各式異國美饌的「豪享自助餐廳」於5月13日起連續2天推出母親節限定菜色，像是海鮮珠寶盒、紅蟳米糕等主廚手路菜，現場還可兌換海鮮盤乙份，晚餐每位成人定價1,738元，6至11歲兒童每位869元(價格已含服務費)。
5月13至14日至「京享蔬食百匯餐廳」用餐，午晚餐每位成人定價989元，6至11歲兒童每位495元(價格已含服務費)，限量贈送每位媽媽一瓶桂圓銀耳露。
「京翠港式飲茶」於整個5月推出富含豐富膠質、養顏美容的精緻料理，如魚唇炆蛤燉烏雞、鮑魚燴鵝掌等，為媽媽補充滿滿的膠原蛋白，青春永駐。
以功夫料理聞名的「皇豪中餐廳」5月5日至5月14日的每個周末，推出個人套餐每位3,300元至3,850元，5人中式桌菜15,840元起(價格皆已含服務費)，選用鮑魚、龍蝦等高級食材入菜。
「京樂日本料理火鍋」於5月12日晚間起推出由渡邊主廚設計的三款母親節限定套餐，並祭出訂位用餐贈送媽媽神秘好禮。
母親節怎能沒有蛋糕！位於高雄萬豪酒店1樓的「M烘焙坊」，即日起至5月13日則推出2款母親節蛋糕，包含選用台灣在地烘焙的黑芝麻為夾餡的「愛的禮物」，搭配綿密的豆漿慕斯蛋糕，6吋售價1,080元；另一款「貝禮詩頌讚」以甜蜜白巧克力慕斯為基底，融合香甜奶酒與清新橙花，添加溫潤養身的枸杞，6吋售價980元。4月30日前預購任一款母親節享有早鳥9折優惠。
▲位於高雄萬豪酒店1樓的「M烘焙坊」推出2款母親節蛋糕，包含「愛的禮物」及「貝禮詩頌讚」。（圖／高雄萬豪酒店提供）
★涵碧生活 The Lalu Life
涵碧生活 The Lalu Life 是涵碧樓酒店集團打造的全新電商品牌，今年母親節特別攜手帕米貝可 Palmier Bakery推出限量「蜜桃紅玉酥層藏心蛋糕」，選用台灣特有的日月潭紅玉紅茶及法國頂級Weiss 34%白巧克力為基底，獨創以法式經典甜點之一的達克瓦茲為表層，裹上頂級白巧克力淋醬，使表層有脆口性外，內部則是香甜柔軟。上層的法國Boiron水蜜桃慕斯與水蜜桃果凍，以雙層口感帶出微酸香甜、清爽不膩口的浪漫風味；中層則是以金黃酥脆的香草白巧克力千層酥作為亮點。 4吋「蜜桃紅玉酥層藏心蛋糕」售價859元，即日起限量預購，滿額2000元享免運禮遇。
▼▲今年母親節特別攜手帕米貝可 Palmier Bakery推出限量「蜜桃紅玉酥層藏心蛋糕」。（圖／涵碧生活 The Lalu Life提供）
★誠品行旅
eslite hotel誠品行旅於5月1日至5月20日推出「乓乓回憶錄」母親節限定提案，由一樓The Chapter Café無國界全日餐廳及二樓In Between之間歐陸料理餐廳推出乓乓推薦美味，分別為華麗演繹府城小食的「台式透抽龍蝦米粉」(每份1,560元+10%)，與口感如奶油般柔嫩的「美國極黑牛戰斧牛排33oz」(每客6,000元+10%)，以豐美的海陸料理向偉大的母愛致敬。
一樓The Lounge大廳書坊則推出「赤子之馨」母親節限定蛋糕，以青春洋溢的粉嫩色系，搭上浪漫的花瓣桂冠，象徵給媽媽的一份後青春期禮物。「赤子之馨」母親節蛋糕每個1,180元(6吋)，4月20日前預訂可享早鳥8折優惠，誠品人會員獨享訂購期間9折禮遇。
此外，5月14日當日午間時段邀請誠品生活松菸店質感香氛品牌「乓乓五斗櫃」於In Between之間餐廳與用餐的母親進行一場手作調香體驗(限量20組)，由品牌主理人帶領您透過不同精油的試香與調製，尋找屬於您與母親回憶裡的香氣，同時也贈送可恣意噴灑的空間噴霧乙瓶，包含深邃的中性木質調、清新脫俗的花草調、知性木香與多層次花香。
▲一樓The Lounge大廳書坊推出「赤子之馨」母親節限定蛋糕。（圖／誠品行旅提供）
★台中萬楓酒店
母親節不能沒有蛋糕！台中萬楓酒店與台中在地創業青年「Lemone 鹿檬」品牌攜手推出母親節限定「鮮花蛋糕禮盒」。夏日花盒以柔暖的奶油白色桔梗結合香檳粉玫瑰，呈現法式浪漫的氛圍最適合媽咪，搭配「Lemone 鹿檬」的4吋檸檬浮雲蛋糕，柔軟綿密的蓬鬆蛋糕體，內餡拌入香草檸檬餡及北海道鹽之花香緹，淋上法芙娜檸檬甘娜許，入口馥郁酸爽不甜膩。
另外，即日起預訂5月13日及5月14日「楓橋餐廳」午餐或晚餐時段用餐及不限用餐消費，搭配加購價以5折優惠價690元就能獻給媽咪一個超棒的鮮花蛋糕禮盒(原價1380元) 。
▼▲台中萬楓酒店與台中在地創業青年「Lemone 鹿檬」品牌攜手推出母親節限定「鮮花蛋糕禮盒」。（圖／台中萬楓酒店提供）
★台北君悅酒店
歡慶母親節到來，台北君悅甜心房推出多款母親節限定蛋糕，包含7吋「左岸時光」售價990元，耗時72小時雕琢手做，以手工擀製千層酥皮打造木紋底座，置上焦糖柑橘慕斯打造超逼真可頌麵包布丁，及純白巧克力特製咖啡杯，填入如拿鐵般的提拉米蘇，微甜奶香交織咖啡與酒香，風味醉人驚豔。7吋「玫好花漾」售價1,380元，將兒時記憶中的爆米香為基底，以酥脆口感搭配法國法芙娜百年紀念款巧克力打造奶香慕斯及可可杏仁蛋糕佐覆盆子醬，酸甜適口，綴上手工捏製13瓣巧克力玫瑰，象徵13劃對媽媽的「愛」。7吋「盛夏璀璨」售價1,380元，主廚集結鏡面杜斯巧克力與香草甘納許，巧手復刻母親愛用的擬真陶瓷盅，將法國布里乳酪蛋糕體，填入手炒焦糖洋梨丁餡，再盛入水晶般冰糖燉雪蛤及寒天晶球增添口感，十足吸睛。
台北君悅執行副總廚江協易領銜中餐宴會團隊，嚴選頂級海陸食材、功夫廚藝精心獻上七道式澎湃母親節六人外帶饗宴，優惠6,688元 (原價8,888元)，加價1,000元再贈「玫瑰花漾」七吋母親節蛋糕。雲錦、漂亮兩間中餐廳則嚴選極鮮食材端上升級版功夫饗宴，每位3,280元+10%，亦有獨立包廂桌宴，每桌十人30,000元+10%，4月15日前訂位9折，憑訂席代號於官方社群平台留言互動，5月15日再抽五星SPA體驗券、價值超過五千元之雲錦雙人套餐及漂亮粵饌雙人套餐。
▲「玫瑰花漾」七吋母親節蛋糕。（圖／台北君悅酒店提供）
★台北寒舍艾美酒店
台北寒舍艾美酒店推出住房、餐飲一系列母親節活動，5月8日至5月31日推出「暖愛媽咪」住房專案，入住主管套房每房每晚16,500元+15.5%起、景隅套房每房每晚18,000元+15.5%起，專案可享高空景觀餐廳「SEA TO SKY-Seafood&Bar」雙人份豪華套餐，可彈性選擇室內午間套餐或戶外101夜景酒吧晚餐。翌日再送探索廚房早餐。
台北寒舍艾美酒店進一步說明，室內午間套餐提供馬里蘭蟹餅、碳烤波士頓龍蝦與松露義大利麵等海鮮美味，47樓高空景色遼闊宜人。戶外夜景酒吧可直接欣賞台北101及信義區璀璨美景，還可大啖炙燒和牛松露鮪魚捲、碳烤波士頓龍蝦、帕瑪森乾酪松露薯條與酥炸花枝圈等。預訂前十組贈質感家居品牌GREENGATE春夏花漾饗宴禮盒乙組，包含拿鐵杯、餐盤、湯匙、茶巾等，總價值約3,000元，其他則限量送美好時光午茶組乙組，內含拿鐵杯與蕾絲餐巾布，同時皆加碼贈品牌商品現金抵用券，可於新光三越A8、敦化SOGO、板橋大遠百、中壢SOGO、新光巨城專櫃抵用。
寒舍食譜則於母親節5月6日、7日、13日、14日推出「尊寵媽媽」母親節限定套餐每位3,280元+10%，精彩美饌包含養生補氣的「寒舍御品佛跳牆」、「廣式燒味三拼」包括梅頭叉燒、文昌雞與潮蓮燒鵝、彈牙鮮美的「花膠筒蟹粉乾燒龍蝦球」、奢華頂級的「南非吉品乾鮑伴羊肚菌」、肉質細嫩的「家燒蘿蔔燴野生白鯧魚柳」、季節限定的「蛤蜊豚湯浸法國白蘆筍」，還有最可愛造型保證討媽媽歡心的甜點「燕窩天鵝酥拌松露冰淇淋」，點用四套加碼贈「冷凍雞粥禮盒」乙組；單筆消費達1萬元，限量贈GREENGATE的美好時光午茶組乙組。
探索廚房5月13、14日午、晚餐菜色升級推出「炭烤奶油蒜味松葉蟹」吃到飽，每位1,890元+10%起，活動期間單筆消費達1萬元加贈GREENGATE的美好時光午茶組乙組，贈品不累贈，送完為止。
另外，巧克光廊4月15日起販售母親節蛋糕「泰莓茉莉蛋糕」5吋1,080元，5月7日前訂購享早鳥優惠990元。預購期間為4月15日至5月11日，提貨日為5月1日至5月14日。
▼▲入住主管套房每房每晚16,500元+15.5%起，專案可享高空景觀餐廳「SEA TO SKY-Seafood&Bar」雙人份豪華套餐。（圖／台北寒舍艾美酒店提供）
★台北凱達大飯店
台北凱達大飯店推出一系列「馨意滿滿」的住房與餐飲優惠方案，包含定價萬元以上的豪華客房搭配母親節限定住宿專案，每房只要2,999元起，還大方贈價值1,480元的臉部機能精美保養體驗組乙盒，內含緊顏肌活修護霜、極光淡斑導白霜、機能面膜，再享加購母親節蛋糕85折優惠！百宴自助餐則推出五月份女性獨享8折優惠，滿8000元贈送價值980元的母親節蛋糕乙個；5/13、5/14帶媽咪用餐享「第2人半價」優惠，再限量加送康乃馨乙朵，母親節當日(5/14)更加碼贈送媽咪免費肩頸紓壓按摩乙次。
點心坊亦推出向母愛致敬的真摯之作「純粹‧愛獻」，內餡夾層採用養顏美容的白葡萄蘆薈寒天凍，甜而不膩！6吋定價980元，5月7日前享早鳥88折優惠，只要862元。
▲定價萬元以上的豪華客房搭配母親節限定住宿專案，每房只要2,999元起。（圖／台北凱達大飯店提供）
★台北美福大飯店
台北美福大飯店結合2間中式餐廳「潮粵坊」與「米香」，異國美饌「晴山」日本料理、「GMT」義大利餐廳，以及人氣自助餐「彩匯」，於5月6日起連續2個週末推出限定餐點，團圓5人桌菜12,800元+10%起，個人套餐2,380元+10%起。4月30日前訂席滿額，享果汁暢飲、精選酒款或義大利Cameo Italiano品牌輕珠寶(最高價值4,900元)。母親節當日更邀請到國寶級布袋戲大師李天祿的掌中劇團，於宴會廳帶來精彩的食藝饗宴，每桌28,800元+10%。
團圓過節再獻上綴滿愛心的「心馨相連」莓果蛋糕！來自法國的西點主廚選用進口香濃巧克力，搭配酸甜風味的莓果慕斯內餡及招牌磅蛋糕於Moment café & bakery推出「心馨相連」莓果蛋糕，慕斯酸香微甜，巧克力香濃柔順，搭配帶有口感的奶香磅蛋糕，香甜不膩。外觀綴有滿滿的心型巧克力，象徵對媽媽無限的感恩之意。4月15日至5月14日期間限定，每款7吋1,860元。
▲「心馨相連」莓果蛋糕，4月15日至5月14日期間限定，每款7吋1,860元。（圖／台北美福大飯店提供）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆