生活中心／張家寧報導
許多人家中必備的家電之一就是電鍋，一鍵按下就能讓變出美味料理，且還自備保溫功能，深受不少民眾喜愛。不過，台電提醒，許多民眾會將吃不完的食物放在電鍋內保溫，隔日繼續吃，但這樣的行為實際上「相當不好」，並曝光背後原因。
▲許多人家中都有電鍋這項電器。（圖／資料照）
針對有民眾會將吃不完的食物放在電鍋內保溫，到了隔日繼續吃的行為台電表示，電鍋長時間保溫除了會造成耗電量大之外，「保溫溫度要是沒有超過60度，細菌的繁殖速度變快」。
台電建議，吃不完的東西還是要放在冰箱，才能避免將細菌吃下肚，若是一次煮太多，建議可以分裝放冷凍保存，想吃的時候再拿出來加熱，此外，睡覺時避免讓電鍋運轉也比較安全。
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