A肝毒莓連爆！污染原因找不透　醫示警「清水洗不掉」曝最安全吃法

生活中心／施郁韻報導

▲好市多公司輸入之「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」檢出A型肝炎病毒陽性。（圖／食藥署提供）

好市多的「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」日前驗出A型肝炎病毒，如今連智利產、美國產的莓果商品陸續出包，引發消費者恐慌。對此，長庚醫院腎臟科系主治醫師顏宗海表示，若要選擇莓果產品，買回來後最好「高溫烹煮後再食用」，可以製成果醬，避免食入A肝病毒。

好市多自有品牌科克蘭近日爆出A肝莓果危機，智利產「冷凍三種綜合莓（覆盆莓、藍莓、黑莓）」和美國產「冷凍藍莓」出問題，食藥署宣布暫停好市多莓果產品進口至6月2日。食藥署及高雄市衛生局擴大抽驗好市多販售其他國別進口莓果類產品，抽驗完成將公布最新結果。

近期該不該吃莓果產品？顏宗海表示，注意衛生主管機關公布的資訊，了解被污染的產品概況並避免購買，水果、莓果也務必清洗乾淨。

顏宗海說，多數人染上A型肝炎後會康復，只怕千分之3機率出現猛爆型肝炎，建議以熟食為主，不過水果多數情況下難免生食，A型肝炎病毒無法以流動清水洗淨，因此民眾買莓果返家，可以製成果醬等經由高溫處理後吃法，或加熱的烹調方式避免食入A肝病毒。