生活中心/蕭宥宸報導
▲婦人喝豆漿時的習慣導致罹癌。(示意圖/資料照)
提到癌症致病因子,首先想到的莫過於菸、酒、檳榔。耳鼻喉科醫師吳昭寬在談話節目《健康2.0》中表示,下咽癌和食道癌則較為特殊,平時也要留意「胃食道逆流」,更容易讓民眾萬萬也想不到地是,滾燙、超過65度以上的熱水也是可能致癌物。
吳昭寬表示,世界衛生組織將超過65度C以上的水列為「2A類致癌物」,對人類很可能有致癌性。
吳昭寬分享臨床案例指出,曾有一名50多歲婦人因為喉嚨出現異物感到醫院求診,醫師經過內視鏡檢查後,發現婦人下咽和食道都有腫塊,切片後也證實是下咽食道癌。檢查結果讓婦人感到驚訝,明明自己不菸、不酒,也沒有嚼檳榔的習慣,但也乖乖開始做治療。
婦人回診時向吳昭寬抱怨,自己並不怕身體上的疼痛,最讓她感到痛苦地是「再也不能喝熱湯了」。原來婦人過去每天早上都必須來上一杯熱騰騰的豆漿,婦人將豆漿買回辦公室後,還一定要用微波爐將豆漿加熱到到滾燙的程度。此外,婦人平常吃湯麵都得要內用,因為外帶就會冷掉。
吳昭寬引述英國一份研究表示,每天飲用700毫升溫度超過60度的茶,其致癌機率相較於飲用低溫者高出1倍。