生活中心/賴俊佑報導
▲根據發票app團隊統計,台北拉麵店銷量排名冠軍的是一蘭拉麵。(圖/資料圖)
日前有業者推出「大王具足蟲拉麵」,掀起熱烈討論,近年不少日本人氣拉麵到台灣開分店,口味跟流派五花八門,又台北密集度最高,究竟哪間才是拉麵霸主呢?「發票載具」團隊根據近1個月發票數字,整理出台北銷量最好的前5大連鎖拉麵店。
第1名 一蘭拉麵
拉麵銷量冠軍,沒有決心排1小時以上別來!2017年進駐台北信義區,到現在依舊熱度不減,一蘭拉麵最大特色為濃郁豚骨湯頭搭配秘制醬汁,湯頭經過多種材料的調和,非常美味,招牌直麵吸飽湯汁,再加點一顆半熟鹽味蛋,每一口都是味蕾的享受!
第2名 隱家拉麵
台北超人氣拉麵店,人潮總是絡繹不絕,豚骨醬油拉麵口味獲大批網友喜愛,豪華叉燒拼盤更是必點,CP值超高,多汁軟嫩,入口即化,整碗吃下來超有飽足,且加麵不加價,麵條有嚼勁,整家店不管是在湯頭、肉品、麵條、價格都相當出色!
第3名 鳥人拉麵
來自紐約的雞白湯拉麵,有別於一般豚骨口味,採用雞湯熬製,裡面有滿滿的膠質精華,湯頭濃郁不過鹹,叉燒帶有點焦香,非常入味,營業時間開到午夜,不想尖峰時間來排隊,可以考慮當消夜來吃。
第4名 屯京拉麵
從東京池袋開來台灣的豚骨拉麵,每日現熬豚骨湯頭,再用特製秘方醬油提煉甜味,口味鮮美有層次,而且加大不加價,親民的價格,深得大眾喜愛,但基本款配料不多,如果想吃多點肉,建議升級為超值
第5名 樂麵屋
歷史悠久人氣不衰,10幾年來依然好評不斷,承襲日本職人精神,湯頭熬煮繁複,細節講究,「焦蔥豚骨拉麵」是不少老饕的心頭好,焦蔥融入在湯頭中,搭配鮮嫩的五花肉跟溏心蛋,可說是完美無敵!
▲排名第2的癮家拉麵,在台北有4間分店。(圖/翻攝自 發票載具 粉專)