他煮30顆水餃「破了20顆」…急求救：到底怎麼煮不破？網曝關鍵1重點

2023/06/16 12:00:00

評論

這篇文章是關於水餃煮法的小貼士。對於喜愛食用水餃的民眾來說，相信這篇文章提供的小技巧都是非常溫馨實用的。從文章中可以看出，煮水餃的方法並不是一成不變的，而是有很多人有自己的煮法，如將水滾後火調小點、放點油、放入冰水等等。這些小貼士提供給了讀者不同的選擇和方便，使得煮水餃變得更加容易。另外，文章中的網友們也非常積極的幫助原PO解決問題，也讓這篇文章帶有溫馨和互動的特色。總體來說，這篇文章提供了許多有用的小貼士，對於想要在家煮水餃的讀者來說，是一篇非常實用的文章。

問答

Q1. 網友詢問如何煮水餃才不會破，有哪些建議？ A. 水滾才下餃，用大鍋子，不讓餃子黏鍋，滾兩次 Q2. 有人提供的小技巧有哪些？ A. 放點油、火調小、大同電鍋放一杯水、冷凍冷水下 Q3. 網友煮水餃破了20顆，照著包裝教學煮，該怎麼辦？ A. 可以參考其他網友的建議，如水滾才下、用大鍋子、不讓餃子黏鍋等。也可以試著找出為什麼破皮的原因，可能是餃子已經問題，或是煮的時間不夠或太長。

生活中心／綜合報導

水餃是許多人心目中的平價美食，不僅方便煮食，價格也相當便宜，且口味相當多可以供給民眾選擇，不過水餃究竟要怎麼煮才不會破？就有民眾煮水餃，30顆竟然破了20顆，讓他急得PO網求救。

有網友在PTT發文詢問鄉民「要如何煮才不會把水餃煮破？」原PO透露，自己剛剛煮水餃，一共煮了30顆但卻破了20顆，原PO疑惑表示，自己有照著包裝上的教學，「第一次滾的時候加半碗冷水，第二次滾的時候加半碗冷水，第三次滾的時候計時一分半」，但還是破掉了。

有網友煮了30顆水餃「破了20顆」。（示意圖／資料照）

▲有網友煮了30顆水餃「破了20顆」。（示意圖／資料照）

因此PO網求救網友，究竟要如何煮才不會把水餃煮破？就有網友點出關鍵重點，直言「水滾才下」、「要用大鍋子啊，水滾再放，用勺子慢慢攪」、「不過也可能水餃問題，有的一開始就破了」、「水滾再下餃，滾兩次就可以吃了」，雖然有人堅持冷水下鍋，也有人認為該滾水才下，不過就有人點出關鍵「重點是別讓餃子黏鍋，要不時輕輕攪一下」。

也有許多人分享自己煮水餃的小技巧，「水滾後火調小點，就比較不會破了」、「放點油吧」、「火不要開太大」、「大同電鍋放一杯水，去看的電視就好了」、「我都放電鍋煮沒破皮過」、「冷凍冷水下也不會煮破，重點不要黏鍋」。