煮30顆水餃破22顆！他超崩潰：怎樣才不會破？內行揭1關鍵

生活中心／梁雪婷報導

▲原po煮30顆水餃，破了22顆。（示意圖／資料照）

不少人會在家裡做點小點心吃。近日，就有網友透露他在家煮了30顆水餃，豈料竟破了22顆，讓他相當挫敗。對此，網友紛紛傳授煮水餃的關鍵。

日前，就有一名網友在網路論壇《PTT》中以「要如何煮才不會把水餃煮破？」為題發文。他指出，自己煮了30顆水餃，卻破了22顆。原po強調，自己有按照包裝上的教學，水第一次滾的時候加半碗冷水，第二次滾的時候再加半碗冷水，第三次滾的時候計時一分半，不料還是破掉了。對此，他十分無奈：「要如何煮才不會把水餃煮破？有沒有煮水餃的八卦？」。

文章一出，網友紛紛留言「滾水入餃，加蓋煮6分鐘，開蓋煮一分半」、「水滾後火調小點，就比較不會破了」、「不要碰到鍋底」。另外，有內行指出「冷凍水餃不要水滾才下，要冷水下，然後加點鹽，這樣就不會破」、「水滾再下餃，滾兩次就可以吃了」、「要用大鍋子啊，水滾再放，用勺子慢慢攪」。