記者胡時瑛、邱紹揚、翁郁雯/台南、高雄報導
▲業者炒飯份量超佛心。
台南有家炒飯專賣店,靠巨無霸份量打出名號,炒飯裝在大碗公內,倒扣看起來像一座炒飯山,飯量大約是普通版的3人份,份量超浮誇的巨無霸黃金肉絲蛋炒飯,開出60元佛心價。而在高雄也有佛心炒飯店,不同口味炒飯任選3盒只要一張百元鈔,吸引消費者上門。
白米飯倒進鍋子裡和雞蛋拌炒一下,炒好裝進紙盒裡,等等,這份量好像有點多,倒扣出來看看。
小心翼翼的把紙盒拿起來,立刻出現一座「炒飯山」,拿尺一量有7公分高。
炒飯業者:「自己去外面吃飯就覺得好貴,那我想說我乾脆就不用賣那麼貴,反正能撐就撐,撐不下去該漲價也是要漲。」
民眾:「都說不錯吃就想來嘗試看看,(老闆剛說什麼?)飯沒了,打電話先預訂。」
▲一碗炒飯大約是3人份量。
每份堪稱巨無霸的黃金肉絲蛋炒飯大約是3人份量,位在台南店家佛心價60元賣完為止,客訂一多,民眾很常撲空。
來到高雄,店家翻炒飄出陣陣麻油香氣,搭上蔬食風潮靠著三色豆點綴、再加進杏鮑菇,炒的粒粒分明。
把炒飯裝進一個又一個透明塑膠盒內,3個只要一張百元鈔,民眾一買幾乎就是3個一起帶走。
▲麻油蔬食炒飯,1盒只賣35元,3盒帶走優惠價100元。
店家:「我就是想說讓大家吃得起,有一頓飽這樣子,也沒有想這麼多啦,都是說這房租也是這樣子付,沒有做也是可惜啊。」
3份炒飯放上磅秤量一下,足足有8百公克重,無論是台南業者的炒飯山或是高雄業者推3盒優惠價,佛心價格份量都不馬虎。