泡麵加蛋還不夠！饕客曝1頂級吃法　用「這種水」會飄出清香

鄉民中心／綜合報導

▲有的人泡麵只用熱水泡，有的民眾卻喜歡開火煮。（圖／資料照）

便宜又美味的泡麵是不是人宵夜的最愛，但泡麵怎麼煮、該加什麼料，幾乎人人都有不同的主張。一名網友就在PTT發文，表示泡麵雖然用熱水泡就可以食用，但他個人認為，用滾水煮過再打兩顆蛋進去的泡麵更加美味；貼文一出引起眾人討論，大家紛紛爭論泡麵的吃法，更有網友推薦，拿茶葉或茶湯來泡，湯頭更加回甘！

泡麵你是「煮」派還是「泡」派？一名網友在批踢踢好奇發問，並分享自己吃泡麵的特殊習慣。原po說「雖然泡麵叫做『泡』麵，但我認為泡麵用泡的一點也不好吃，要吃就要用煮的，裡面再打兩顆蛋，一顆破蛋煮蛋花湯、一顆熟蛋吃蛋包，這樣才是泡麵的最高境界」，更大讚這樣的泡麵，「大晚上來一碗，幸福睡到隔天」。

▲原po認為泡麵就是要用煮的，再加上2顆蛋提鮮，最可口。（示意圖／資料照）

對此網友紛紛留言討論，選擇自己最愛的吃法，有的人堅持泡麵只用熱水泡，「台灣的泡麵用煮的很多容易爛」、「用泡的」、「泡的，我喜歡麵硬一點」。也有網友覺得泡麵用煮的才有一番風味，「能煮一定煮」、「有的泡麵只能用煮的，泡的泡不開」、「煮，從來不泡」。

更有網友推薦其他泡麵吃法，「炒泡麵才是內行］、「炒的比較好吃」、「夏天用冰無糖烏龍冷泡20分超好吃」、「一般非速食的乾麵有的甚至要十幾分鐘才會熟，回原PO，煮跟泡各有千秋，印尼炒麵用泡的、拉麵用煮的、王子麵當零食吃」。

▲有部分老饕認為用茶水或茶包泡泡麵，湯頭喝起來更加清香。（示意圖／資料照）

事實上，過去就有民眾在臉書社團《廚藝公社》分享，他泡泡麵都習慣放一個茶包進去，認為這樣吃起來不油膩，還會有股淡淡清香，意外掀起饕客共鳴，「我遇到同好了，我都用烏龍茶包」、「我還會拿我爸泡幾輪茶葉的熱茶水來泡麵，果然懂吃」、「肉骨茶泡麵的概念」、「真沒想到耶，庫存茶包總算有用處了」。