NOW健康／孩子吃飯配3C小心肥胖！專家籲增親子共餐機會

▲癌症關懷基金會宣導，「吃飯少3C，親子常共餐，天天吃蔬果，飲食更均衡。」鼓勵家長多安排親子共餐機會，藉此讓孩子放下手機、平板、電腦等3C產品，一同均衡飲食，促進全家人的健康。（圖／NOW健康提供）

文／陳郁茹／NOW健康

現代父母、學童因工作或課業繁忙，部分家庭很少有機會同桌用餐，或者一起吃飯時常常各自使用3C產品，影響用餐品質，癌症關懷基金會今（7）日公布最新調查顯示，近8成肥胖學童吃飯會用3C產品，與吃飯不用3C的孩子相比，他們每日蔬果攝取量較低，喝飲料的次數提高。不過，當親子共餐頻率多，學童每日蔬果攝取量就增加，喝飲料次數也減少，還改善了吃飯使用3C產品的習慣，對此呼籲家長，趁這次暑假，增加親子共餐機會，關心孩子的健康！

8成肥胖學童吃飯配3C 蔬果吃不夠還常喝飲料

癌症關懷基金會於2022年針對台灣學童吃飯使用3C產品狀況及親子共餐狀況向全台3至6年級小學生進行調查，調查地區遍及台北、新北、新竹、苗栗、台中、高雄、屏東等7大都市，蒐集近2萬4千份有效問卷。

根據調查結果，即使學童在校有營養午餐把關，但仍有近4成學童沒有每天吃蔬菜，6成以上學童沒有每天吃水果，2成以上學童1週至少喝4次飲料，當學童越少吃蔬果，喝含糖飲料的頻率就增加了，甚至有24%學童具體位過重或肥胖問題。癌症關懷基金會董事長陳月卿坦言，現代兒童肥胖問題嚴重，一不控制還可能造成糖尿病前期、血脂問題，導致小小年紀就加入心血管疾病的行列。

針對近8成肥胖學童吃飯用3C產品情況，癌症關懷基金會營養師周晉帝指出，吃飯不用3C和吃飯有使用3C的學童相比，孩子每日吃蔬菜的比例高10%，每天吃水果的比例高8%，常喝飲料（1週至少喝4次）的比例減少11%；整體調查顯示，吃飯用 3C產品的學童，天天吃蔬菜水果比例較低，常喝飲料比例較高。

親子共餐的部分，周晉帝描述，親子共餐頻率高的學童相較於共餐頻率低的組別，每日吃蔬果比例高10%，吃飯不用3C產品比例高8%，常喝飲料（1週至少喝4次）比例少11%；整體調查顯示，每週親子共餐次數越多，天天吃蔬果比例較高，學童較少喝含糖飲料，吃飯用3C情況也較少！

夏季消暑綠拿鐵取代手搖飲 補足1日蔬果量

對於許多民眾在炎炎夏日下，恐難以拒絕手搖飲的誘惑，癌症關懷基金會執行長黃翠華建議，可以自製「綠拿鐵」取代市售含糖飲料！綠拿鐵主要以天然的蔬菜、水果及富含不飽和脂肪酸的堅果組成，其中含有豐富的植化素、膳食纖維及多種維生素與礦物質，簡單1杯不僅解決民眾蔬果不足問題，還能沁涼消暑，更有助於預防肥胖、慢性病及癌症，是適合全家大小都喝的飲品。

▲綠拿鐵中含有青江菜、高麗菜、蘋果、核桃等食材，簡單1杯解決民眾蔬果不足問題，還能沁涼消暑。（圖／NOW健康提供）

【綠茶鐵食譜】

▸食材：青江菜150g、高麗菜150g、鳳梨220g、帶皮蘋果65g、芭樂80g、亞麻仁籽10g、南瓜籽10g、核桃2顆、水700c.c.

▸做法：將食材放進果汁機內，加入700c.c.水攪拌榨汁。另外，如果口味想甜一點，可以減少蔬菜量，加一些香蕉，食材可隨當季蔬果做替換。

最後，癌症關懷基金會強烈呼籲，「吃飯少3C，親子常共餐，天天吃蔬果，飲食更均衡。」家長不妨多安排親子共餐機會，藉此讓孩子放下手機、平板、電腦等3C產品，一同均衡飲食，促進全家人的健康。

核稿編輯：陳如頤