阿堂鹹粥一碗飆到300元！變相漲價挨轟　老闆聲明曝「改菜單原因」

生活中心／許元馨報導

▲阿堂鹹粥5日調整菜單引起網友討論。（圖／資料照）

台南名店「阿堂鹹粥」5日調整菜單，消息曝光後引起熱烈討論。阿堂鹹粥目前改成點一碗粥底，再另外加想要的材料，以原本的魚肚鹹粥260元為例，現在改為單點鹹粥180元+魚肚120元，等於魚肚粥變相飆到300元價格，讓不少饕客怒喊拒吃。對此，阿堂鹹粥老闆第一時拒絕受訪，如今臉書粉專解釋改菜單原因了。

阿堂鹹粥菜單改成單點食材模式引起饕客討論，對此，阿堂鹹粥老闆5日時表示「我不要接受採訪啦，你不要再問了。」而阿堂鹹粥粉專昨（6）日轉貼一則文，內文開頭寫著：「老頭家 頭家娘 聲明」。

阿堂鹹粥粉專轉貼的文章寫道，「就像買車也有基本款，也能選配。綜合粥是希望大家都可以品嚐到阿堂的美味，而且不是每個人都愛吃虱目魚肚，青菜蘿蔔各有所好，喜歡的朋友就點，其實不論什麼價格，幾十年來我們一樣用心做每一道料理。謝謝大家每一年都沒有忘記阿堂鹹粥，我們也會繼續努力下去！」

文中不只感謝顧客支持，還提到「對一路走來力挺我們調整價格的顧客，你/妳們的理解讓我們度過疫情渡過通澎」，阿堂鹹粥也強調，「台南只有阿堂鹹粥用土魠魚作粥，我們的努力會在大家的支持下，用最好的品質證明」。