名店腸桿菌超標！ 清原芋圓、COLD STONE、鮮芋仙、甘蔗媽媽各罰3萬元

記者黃仲丘／台北報導

▲食藥署公布冰品生菌數稽查結果，6家知名業者上榜（圖／食藥署提供）

高雄市知名冰店日前爆發冰品食物中毒事件，造成40多位民眾就醫。食藥署今(26)日公佈聯合地方政府衛生局執行「112年度現場調製飲品及冰品稽查專案」結果，當中發現有6家業者經復抽後，仍檢出腸桿菌科生菌數超標，包括新竹湖口的清原芋圓、台南市東區的COLD STONE酷聖石冰淇淋 、台南義鳳梨冰、鮮芋仙中山旗艦、台北市中正區的甘蔗媽媽、新莊化成路的清原芋圓等知名業者，皆遭食藥署各裁處3萬元，共裁罰18萬元。

高雄市知名冰店日前爆發生菌中毒事件，同時驗出沙門氏桿菌，大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，仙人掌桿菌等多種生菌數，食藥署也為此與全台地方衛生局啟動「112年度現場調製飲品及冰品稽查專案」。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，本次主要針對手搖飲料店、青草茶業者、連鎖便利商店、連鎖速食業者等現場調製飲料業者及現場調製冰品業者查核食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示、保存來源文件及抽驗，確認是否符合食品安全衛生管理法(下稱食安法)相關規定。

本次專案查核共371家業者，食品業者登錄、GHP及保存來源文件等項目之缺失，已由地方政府衛生局限期改正屆期複查合格；針對「連鎖飲便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」查核，有26家業者未符合規定；另查獲2家未投保產品責任險。

但抽驗408件飲料、冰品及其原料，結果6件飲料及冰品未符合食品中微生物衛生標準，以上違規產品及業者已由地方政府衛生局依法處辦。包括新竹湖口的清原芋圓、台南市東區的COLD STONE酷聖石冰淇淋 、台南阿義鳳梨冰、鮮芋仙中山旗艦、台北市中正區的甘蔗媽媽、新莊化成路的清原芋園等知名業者都在榜上。

食藥署副署長林金富表示，由於上述業者，飲料或冰品及其原料違反相關衛生標準，且為經命限期改正而屆期不改正，依《食安法》第48條可處3萬元以上開罰300萬元以下罰鍰。