飯店業搶疫後「婚宴」商機！20桌小桌數成趨勢

記者翁郁雯、連冠智／高雄報導

疫情過後，有飯店以中式婚禮體驗為主題，引進繡工精細的中式禮服，也有業者以顏色來區分婚禮主題，或是以挑高婚宴會場來吸引新人，看好婚宴市場回溫。飯店業者預估已回到疫情前的8成，不同以往的是，都是以「20桌」左右的小桌數為主。

▲疫情過後不少飯店業者搶攻婚宴商機。

純手工收藏級繡工精緻中式禮服要價不斐，定制復刻博物館館藏文物的這一套旗袍，要價超過新台幣150萬元，高雄飯店業者辦起中式婚禮體驗展。

民眾：「自己想要的婚禮喔？我覺得偏向是那種比較傳統熱鬧。」

民眾：「這邊可能會走比較傳統派，然後喜宴方式。」

高雄洲際酒店總經理羅嘉麒：「今年婚禮的大幅增長，目前也可以預期，明年的市場狀況會成長20％到30％。」

飯店業者看好婚宴市場的前景，在疫情過後，另一家業者也有感。

▲業者推出許多不同的婚宴風格，讓新人們有更加多元的選擇。（圖／業者提供）

不同婚宴風格，用白色和粉色營造幸福氛圍，讓新人留下甜蜜回憶。

漢來美食業務部副總李孟栩：「今年總場次來到有超過350場，5到20桌之間的新人，對這樣的一個需求有增加的趨勢。」

民眾：「就是20桌左右這樣，（為什麼？）因為我們想說，就是想要邀請有在連絡的親朋好友就好了。」

搶婚宴市場，有業者從宴會廳裝潢著手，主打豪華婚宴搶頂級客。

萬豪酒店行銷公關協理吳采彤：「從疫情趨緩之後，婚宴市場有明顯的回溫現象，大概成長3成，那尤其是以我們所主打的歐風空中禮堂及星光廊道，受到非常多新人的指定喜愛。」

業者觀察，婚宴市場在疫情趨緩後復甦，走的是精緻路線，小規模桌數訂單有增加趨勢，從整體婚宴風格到宴會廳裝潢都讓新人有更多選項。