中元普渡拜好兄弟！「做錯2事」恐害狂烙賽　香別插食物上

生活中心／許元馨報導

▲食藥署提醒民眾注意祭祀供品、普渡食品衛生安全，魚、雞、豬肉或素三牲等應避免長時間曝晒而造成病原菌生長。（示意圖／資料照）

今（30）日適逢農曆7月15日為中元節，民間有準備豐盛的供品敬奉祖先及好兄弟習俗。不過要留意，中元普渡時，香插錯位置，恐害人拉肚子！衛生福利部食品藥物管理署提醒民眾，別把線香往供品上插，一旦插破包裝袋或密封保鮮膜等，可能使食物變質，甚至造成交叉污染，此外魚、雞、豬肉或素三牲等應避免長時間曝晒，建議食用前應將食品充分加熱。

衛生福利部食品藥物管理署提醒民眾注意祭祀供品、普渡食品衛生安全，如魚、雞、豬肉或素三牲等應避免長時間曝晒而造成病原菌生長，並建議食用前應將食品充分加熱，以避免食品中毒。

食藥署進一步提醒消費者，購買罐頭、泡麵、乾糧及飲料等供品則應注意以下選購原則：

一、完整包裝食品應有清楚完整標示，如內容物、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商名稱及有效日期等。

二、購買前應確認包裝是否完整，切勿購買已拆封或有破損產品，如發現罐頭食品膨罐則請勿食用。

三、不選購來路不明、外觀不完整、顏色過於鮮豔或太白的產品。

四、食品開封時，如發現有異味、腐敗情況應立即丟棄。