記者潘靚緯／台中報導
▲台中牛排館開業半年驚傳破產，約50員工從8月至今的薪資還沒領到，今(11)日已暫停營業。(圖／翻攝畫面)
有50年歷史的台中老品牌台中牛排館，疫情期間歇業後，品牌易主在今年3月底盛大開幕，如今驚傳破產，有員工透露總部及牛排館員工約50人，八月份的薪水至今都沒領到，10日顧姓負責人向大家表示自己已經撐不下去，宣布破產後就神隱，不少員工急忙衝到勞工局申訴，勞工局證實陸續收到申請勞資爭議調解案，金額尚在統計中。
▲台中牛排館今年3月底盛大開幕，主打排餐吃到飽，吸引不少顧客嚐鮮。（圖／翻攝自台中牛排館臉書）
疫情解封後，由新團隊買下商標及醬料等配方，讓老台中人的回憶台中牛排館，重新回歸，主打排餐吃到飽。臉書專頁每天PO出供應的菜色，10日還照常營業，顧姓負責人卻突然宣布破產，讓員工及供貨廠商相當錯愕，勞工局表示，11日上午有員工31人前來申請勞資爭議調解案，調解事項包括從8月迄今的工資、資遣費、加班費等10項訴求，金額尚於統計中。
▲顧姓負責人買下台中牛排館的商標、醬汁配方，今年3月盛大開幕，6月就曾有離職員工被降薪7000之外還欠薪。（圖／中央社）
事實上今年6月就有離職員工爆料，遭欠薪好幾個月，一個員工被欠幾千元，一個月下來累積就有10幾萬，接著老闆還要求員工重新簽合約，正職員工每個月3萬8千元的薪資，變成3萬1千元，直接砍7千元。對此，顧姓負責人當時否認，強調人資薪水部分都交給一名經理負責，他不清楚，但該給的都有給。
根據《ET Today新聞雲》報導，台中牛排館過往曾有拖欠貨款3個月的情況，11日上午不少廠商收到消息急忙衝到總部，但負責人卻神隱，撥打店內電話也無人接聽。今年3月底，台中牛排館盛大開幕，顧姓負責人還宣布打算開放加盟，更發下豪語，2年內全台要開50家，只收500萬元保證金，從桃園一路往南開到屏東，甚至朝上櫃目標邁進，沒想到不到半年就傳出破產、欠薪的消息。
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