記者李鴻典/台北報導
▲近幾年很流行在家「輕烤肉」,跟家人或三五好友在家用電烤盤烤肉。(圖/翻攝自486先生大丈夫週記)
迎接中秋節連假,你有計畫跟親友歡聚烤肉嗎?在外面烤肉又累又麻煩,餐廳也不見得訂得到位置。你是不是打算用電烤盤在家裡吃肉呢?但有過來人提醒,沒這「殘局救星」別輕易嘗試!
486先生在大丈夫週記發表文章《在家「輕烤肉」?過來人提醒,沒這「殘局救星」別輕易嘗試》,文章寫道,近幾年很流行在家「輕烤肉」,跟家人或三五好友在家用電烤盤烤肉,美美的擺盤,有風扇吹、有冷氣吹,配音樂、配電視,想怎麼嗨就怎麼嗨,不像戶外烤肉弄得全身汗、吸一堆炭煙,臉還會被燻黑。
但身為過來人要提醒大家,以下這項「殘局救星」先確認有沒有,否則後續清潔會很崩潰。486先生說,毫無懸念就是「洗碗機」!每天洗碗盤、年節大量碗盤讓你很崩潰?那洗中秋節烤肉碗盤絕對能挑戰你的崩潰極限。
486先生在文中提到,烤肉又是醬又是油的,超級難洗!尤其凝固後黏在碗盤上怎麼洗都還是油的,建議要先用餐巾紙擦拭過、再用熱水沖燙過、最後再用洗碗精洗個2-3次才能真正把油污醬料都清洗乾淨,至少站在廚房洗2個小時以上跑不掉。
▲486先生在文中提到,烤肉又是醬又是油的,超級難洗!(圖/翻攝自486先生大丈夫週記)
如果這時候有洗碗機就太棒了,人生救世主,直接把碗盤、夾子、杯子等通通擺進去,再一鍵啟動,過程不用5分鐘,隔天起床只要打開將餐具們取出歸位即可,這才是該有的人生啊。
486先生也表示,有些人家廚房是舊裝潢,沒有辦法內嵌洗碗機,不用擔心,現在很多洗碗機都是可以獨立放在檯面、地面上的。