烤肉「最雷食材」放了整爐毀掉　網一致點名：誰拿就翻臉

2023/09/30 07:53:00

評論

這篇文章討論了中秋節烤肉的話題，提到了一些被稱為「烤肉邪物」的食材。根據民眾的討論，其中最多人點名的是雞肉、雞翅和秋刀魚。討論者指出，雞肉和雞翅容易糊燒且難以烤熟，建議事先稍微用烤箱烤一下。而秋刀魚則因為魚皮容易黏在烤網上而被視為邪物。此外，文章還提到其他地雷食材，如豬血糕、米血、奶油金針、絲瓜蛤蜊、棉花糖和魷魚，這些食材都有不便之處，例如黏在烤網上、難熟、佔位子等。其中一名鄉民還提到榴槤的問題，表示當中有人將榴槤放在烤架上烤過，結果味道太濃烈讓人退避三舍。總之，這篇文章透過鄉民的分享，提供了一些烤肉時需要注意的食材選擇和處理方法。

問答

Q1: 根據文章所提到的食材，以下哪個食材才算是「烤肉的邪物」？ A. 雞肉 B. 豬血糕 C. 榴槤 D. 秋刀魚正確答案：C. 榴槤 Q2: 以下哪一種食材烤熟較難且容易焦？ A. 雞腿 B. 秋刀魚 C. 魚皮 D. 米血正確答案：A. 雞腿 Q3: 以下哪一種食材在烤肉時容易黏在烤網上？ A. 絲瓜蛤蜊 B. 棉花糖 C. 米血 D. 魚皮正確答案：D. 魚皮

生活中心／綜合報導

中秋節到來，許多家戶都會安排烤肉聚餐。（圖／資料照）

▲中秋節到來，許多家戶都會安排烤肉聚餐。（圖／資料照）

說到中秋節，不少人馬上聯想到烤肉，但烤肉食材百百種，有民眾就好奇提問：怎麼樣的食材才算是「烤肉的邪物」？引發眾多鄉民討論。

該民眾在批踢踢提問，有些人不能接受火鍋放芋頭，覺得只要放下去整鍋就毀了，堪稱是火鍋殺手。那既然火鍋的邪物是芋頭，那怎麼樣的食材才算是「烤肉邪物」？放了就會毀掉整爐？

該話題引起討論，其中最多人點名的就是雞肉、雞翅或秋刀魚，原因是魚皮容易沾黏在烤網上，雞肉和雞翅較難烤熟，建議事先稍微用烤箱烤一下，「雞翅膀、雞腿都烤不熟，後面的人餓到不行」、「雞翅啊，難烤也沒吃幾口」、「沒處理的雞腿+1，到底有沒有要讓人吃的意思」、「秋刀魚，不會烤的，那網子直接毀掉」、「魚吧，應該說會黏在烤網上的都是雷」、「雞腿雞翅雞心，超難熟又容易焦」、「誰烤肉拿雞肉，我翻臉」。

但也有人緩頰道，「也沒啥不適合，只是魚、雞腿、雞翅這些都是後半段在烤的，一開始一定要先來肉片」。

除此之外，還有人分享自己心中其他的地雷食材，「豬血糕，黏上去拔不下來」、「米血那鬼東西到底有沒有熟，超難控，要烤很久又佔位子的」、「還有佔位又不容易熟的奶油金針、絲瓜蛤蜊」、「棉花糖，誰放上烤架誰給我換烤架」、「烤魷魚，而且是乾貨魷魚，所有食材全都帶腥味」；一名鄉民更表示「絕對是榴槤，有次一個奇葩剝一顆榴槤放在架子上烤，味道烘出來全員退散」。