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準備超搞剛!空姐點名「1飛機餐」又愛又怕:我們想吃還吃不到

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這篇文章報導了一位女空服員對於飛機餐點的心得分享。作者透過這位女空服員的口述,介紹了一些在供應飛機餐時所需的努力和困難。文章內容生動有趣,讓讀者能夠對於飛機餐的製作過程,以及其中的挑戰有更深入的了解。 饅頭作為早餐餐點中常見的一部分,被描繪出來的製作過程相當繁瑣。女空服員表示製作饅頭需經過多個步驟,包括噴水、加熱和燜煮等,才能達到內裡熟透、Q彈口感的效果。即便如此,女空服員仍對饅頭情有獨鍾,並認為饅頭是她寶貝般的存在。透過這個故事,可以感受到製作飛機餐的辛勞與堅持。 此外,文章也提到了「商務艙限定品牌合作小籠包」,並強調製作小籠包的困難。女空服員坦言在空中廚房要做出好吃的小籠包確實不容易,不僅需要多步驟的準備工作,還要考慮到狹小機艙的裝載限制。 整體而言,這篇文章以女空服員的視角,深入介紹了飛機餐的製作過程和其中的挑戰。藉由這些故事,讀者能夠更了解背後的辛勞和努力。

這篇文章報導了一位女空服員對於飛機餐點的心得分享。作者透過這位女空服員的口述,介紹了一些在供應飛機餐時所需的努力和困難。文章內容生動有趣,讓讀者能夠對於飛機餐的製作過程,以及其中的挑戰有更深入的了解。 饅頭作為早餐餐點中常見的一部分,被描繪出來的製作過程相當繁瑣。女空服員表示製作饅頭需經過多個步驟,包括噴水、加熱和燜煮等,才能達到內裡熟透、Q彈口感的效果。即便如此,女空服員仍對饅頭情有獨鍾,並認為饅頭是她寶貝般的存在。透過這個故事,可以感受到製作飛機餐的辛勞與堅持。 此外,文章也提到了「商務艙限定品牌合作小籠包」,並強調製作小籠包的困難。女空服員坦言在空中廚房要做出好吃的小籠包確實不容易,不僅需要多步驟的準備工作,還要考慮到狹小機艙的裝載限制。 整體而言,這篇文章以女空服員的視角,深入介紹了飛機餐的製作過程和其中的挑戰。藉由這些故事,讀者能夠更了解背後的辛勞和努力。

問答

Q1: 根據報導,以下哪項飛機餐點最受歡迎? a) 饅頭 b) 小籠包 c) 牛排 正確解答:a) 饅頭 Q2: 原PO提到在飛機上供應小籠包的困難在於什麼? a) 烹飪方式繁複 b) 客艙空間有限 c) 特殊環境影響食物品質 正確解答:b) 客艙空間有限 Q3: 原PO在報導中提到,在空中廚房製作牛排的困難之處在於什麼? a) 烹飪方式繁複 b) 牛排容易過熟或過乾 c) 原材料難以儲存 正確解答:b) 牛排容易過熟或過乾

Q1: 根據報導,以下哪項飛機餐點最受歡迎? a) 饅頭 b) 小籠包 c) 牛排 正確解答:a) 饅頭 Q2: 原PO提到在飛機上供應小籠包的困難在於什麼? a) 烹飪方式繁複 b) 客艙空間有限 c) 特殊環境影響食物品質 正確解答:b) 客艙空間有限 Q3: 原PO在報導中提到,在空中廚房製作牛排的困難之處在於什麼? a) 烹飪方式繁複 b) 牛排容易過熟或過乾 c) 原材料難以儲存 正確解答:b) 牛排容易過熟或過乾

鄉民中心/李育道報導

一名女空服員分享,自己曾在機上負責供應飛機餐,並盤點那些令她又愛又怕的飛機餐點。(示意圖/資料照)

▲一名女空服員分享,自己曾在機上負責供應飛機餐,並盤點那些令她又愛又怕的飛機餐點。(示意圖/資料照)

不少民眾在搭乘飛機時,最期待的就是吃熱騰騰的飛機餐;一名女空服員就分享,自己曾在機上負責供應飛機餐,並盤點那些令她又愛又怕的飛機餐點,準備起來可是相當「搞剛(台語,有費時之意)」,其中常出現在早餐餐點的「饅頭」更是陸客最愛,就連自己也想嘗一嘗。

日前中國一名男子搭乘飛機旅遊時,因為飛機餐僅4個饅頭及一片白菜葉子,直呼空前絕後的奇葩。對此,原PO有感發言,「果然各花入各眼,看到的都不同。您嫌棄的饅頭可是我認為的寶貝啊!」她在《Dcard》上分享,自己擔任空中廚娘時,最期待的就是看到饅頭,還會希望乘客都選可頌麵包,自己就能吃到了。

原PO表示,饅頭出餐前的程序相當「搞剛」,一次供應5、60個人的小饅頭,要先經過噴水、加熱,然後再燜個5至10分鐘,內裡熟透才能出來見客,準備起來比起其他食物或是商務艙的客人,都要麻煩許多,可是讓她又愛又恨「那白拋拋幼咪咪吹彈可破的Q彈口感,都是一個個親手努力後的結晶,不管吃幾個都不會膩啊」。

而「商務艙限定品牌合作小籠包」則考量到狹小機艙的裝載限制,讓全機旅客享用小籠包真的非常困難,她說,光是加熱前的準備工作就多達8個步驟,而不含以上前置作業,從進烤箱到出爐就要快20分鐘。所以每次直飛有小籠包的航線,服勤前一天都要複習相關章節、做好筆記,才不會害客人等太久,或吃到沒熟透的小籠包。

再來是「牛排」,原PO坦言在空中廚房要弄得好吃真的不容易。和小籠包一樣,牛排也得在單一烤箱加熱、不能和其他餐點放在一起,除了考驗空服員的經驗值,她也建議與其碰運氣,不如選擇在美國返程航班享用,因為美國牛不僅品質穩定,當地空廚切的肉塊份量和其他國家相比顯得更大方。

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