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九層塔還沒用完就變黑?內行曝神招「放5天仍翠綠」

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這篇文章報導了一個網友分享在家保存九層塔的方法,貼文引起了熱議,也釣出了菜販的保存妙招。根據貼文所述,九層塔買回家後不要洗也不要過水,直接放進乾淨的玻璃瓶或塑膠袋中密封保存,避免九層塔接觸到空氣,不需要置於冰箱,就可以在常溫下保存5天以上且保持翠綠。 根據留言區的分享,更有熱心網友提供菜販的保存法,透明塑膠袋要裝空氣再綁起來,避免九層塔葉堆疊在一起,並建議不要在雨天摘取九層塔並避免洗過水濕濕的情況下保存。 這些保存九層塔的方法都是值得一試的,尤其是對於喜愛在家料理的人來說,可以更長時間地享受九層塔的新鮮翠綠。然而,需要注意的是這些方法都需要在九層塔購買回家後盡快進行保存,才能達到最好的效果。此外,除了保存方法以外,九層塔的品質和新鮮程度對保存也是很重要的因素,如果購買回來的九層塔已經較陳,即使使用這些保存的方法,也很難讓九層塔保持翠綠的狀態。 總結來說,這篇文章對於九層塔的保存分享的方法具有實用性,但讀者需要注意確保九層塔的新鮮度以及及時進行保存。

這篇文章報導了一個網友分享在家保存九層塔的方法,貼文引起了熱議,也釣出了菜販的保存妙招。根據貼文所述,九層塔買回家後不要洗也不要過水,直接放進乾淨的玻璃瓶或塑膠袋中密封保存,避免九層塔接觸到空氣,不需要置於冰箱,就可以在常溫下保存5天以上且保持翠綠。 根據留言區的分享,更有熱心網友提供菜販的保存法,透明塑膠袋要裝空氣再綁起來,避免九層塔葉堆疊在一起,並建議不要在雨天摘取九層塔並避免洗過水濕濕的情況下保存。 這些保存九層塔的方法都是值得一試的,尤其是對於喜愛在家料理的人來說,可以更長時間地享受九層塔的新鮮翠綠。然而,需要注意的是這些方法都需要在九層塔購買回家後盡快進行保存,才能達到最好的效果。此外,除了保存方法以外,九層塔的品質和新鮮程度對保存也是很重要的因素,如果購買回來的九層塔已經較陳,即使使用這些保存的方法,也很難讓九層塔保持翠綠的狀態。 總結來說,這篇文章對於九層塔的保存分享的方法具有實用性,但讀者需要注意確保九層塔的新鮮度以及及時進行保存。

問答

Q1: 九層塔保存的關鍵是什麼? A) 不過水 B) 不接觸空氣 C) 存放在冰箱 D) 沒有正確答案 正確答案: B) 不接觸空氣 Q2: 九層塔保存的最佳方式是什麼? A) 放在保鮮盒裡裝空氣 B) 放在玻璃瓶裡密封 C) 冰藏一星期 D) 天氣需要乾燥 正確答案: B) 放在玻璃瓶裡密封 Q3: 以下哪個保存方法是有效的? A) 用透明塑膠袋裝空氣再綁起來 B) 放在冷凍庫裡保存 C) 摘下來種在盆栽裡 D) 水洗九層塔 正確答案: A) 用透明塑膠袋裝空氣再綁起來

Q1: 九層塔保存的關鍵是什麼? A) 不過水 B) 不接觸空氣 C) 存放在冰箱 D) 沒有正確答案 正確答案: B) 不接觸空氣 Q2: 九層塔保存的最佳方式是什麼? A) 放在保鮮盒裡裝空氣 B) 放在玻璃瓶裡密封 C) 冰藏一星期 D) 天氣需要乾燥 正確答案: B) 放在玻璃瓶裡密封 Q3: 以下哪個保存方法是有效的? A) 用透明塑膠袋裝空氣再綁起來 B) 放在冷凍庫裡保存 C) 摘下來種在盆栽裡 D) 水洗九層塔 正確答案: A) 用透明塑膠袋裝空氣再綁起來

生活中心/張家寧報導

九層塔味道特殊,是不少菜色中不可或缺的靈魂之一,不過,九層塔買回家後保存不易,經常因氧化而變黑。近日有網友在臉書社團分享九層塔買回家不變黑的方法,貼文曝光後引起熱議,文中更釣出菜販保存九層塔的妙招。

網友分享保存九層塔的妙招。(圖/翻攝自家常菜臉書)

▲網友分享保存九層塔的妙招。(圖/翻攝自家常菜臉書)

原PO日前在臉書社團《家常菜》發文分享,九層塔買回家後「不要洗、不要過水」,直接放進乾淨的玻璃瓶或塑膠袋裡密封,關鍵就是不要接觸到空氣,「不用冰直接在常溫存放,可以維持5天以上都還很翠綠。」

貼文一出立刻引起網友熱議,紛紛留言「自家頂樓盆栽種的摘下來放在保鮮盒裡還會自己長出根來」、「這招太棒了」、「這分享太實用」、「我都放在塑膠袋裡 ,裝些空氣,袋口綁緊可放一星期。前提是九層塔葉是乾的」。

留言區也釣出熱心網友分享菜販的保存法,「有位在市場賣自己種的菜的大姊教我,用透明塑膠袋要裝空氣再綁起來,儘量避免九層塔葉堆疊在一起,我試過冰一個禮拜了還是新鮮翠綠,前提還要不是雨天摘的,不要洗過水濕濕的」。

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