林東芳父逝他早察覺！看「1店內擺設」不敢問：湯頭也稍有變淡

生活中心／黃依婷報導

▲「林家藥膳原汁牛肉麵」老闆遭證實逝世。（圖／翻攝自Google街景圖）

位於八德路上、曾獲米其林必比登的「林東芳牛肉麵」遠近馳名，位於北醫附近的「林家藥膳原汁牛肉麵」，則是林東芳父親開設的麵店，然而20日傳出老闆過世的消息，家屬也低調證實「是今年7月」。對此，中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學就回憶，最後一次用餐時隱約有察覺不過，提不起勇氣問。

謝宗學在臉書「Dr. E 小兒急診室日誌」發文，最後一次去店裡吃的時候，看到裡面重新裝潢、老闆常坐的椅子、常用的桌子不見了，湯頭的味道稍有變淡，隱約覺得事情是這樣，但提不起勇氣問小兒子老闆。

謝宗學感嘆，「老闆走了，消逝不只是年輕學生歲月，畢業後只要到台北開會，常會到店裡吃牛肉麵或是外帶，也會帶老婆小孩一起到店裡吃麵。即使到現在，北醫附近的林家牛肉麵仍然是我吃過最好吃的牛肉麵」。

謝宗學想起過去年邁的老闆曾向他承諾，「我會做到不能動為止，看到客人吃麵開心的表情，是我最大的動力」，謝宗學也對老闆表示感激「謝謝老闆過去幾十年帶給我全家的溫暖，希望您在另外一個世界也能開心幸福的生活」。