記者蔡維歆/台北報導
▲陳鴻(中)到林內鄉。(圖/本人提供)
適逢感恩節,「阿鴻上菜」到林內鄉把老寶貝跟小寶貝用美味圍成一個圓圈圈,雲林縣政府自2020年自行編定品德教材,在國中小全面推動品德教育,教導學生都能有禮貌、心存感恩、孝順長輩。
▲陳鴻(右)受邀出席。(圖/本人提供)
民生國小校方為教導學童敬老尊賢的傳統,由明新科技大學副教授曁旅廚系廚藝創藝執行長陳鴻以學區特色經濟作物芋頭、木瓜、絲瓜等,設計菜單並教導小朋友製作美食請長者享用並聯繫隔代互動情感。
校長蔡正龍表示這次能邀請到有亞洲美食天王之稱的陳鴻教授提供廚藝創意提升產業自信,實在是莫大的榮幸。事前先經過多次的連繫,確認以林內在地食材,搭配雲林縣的特色物產,規畫「五福臨門」五道廚藝創藝料理。今天的活動正是落實在生活上愛的教育,尤其是祖孫間的相處,愛與陪伴是送給家人最好的禮物可以印證。