娛樂中心/綜合報導
俗話說的好,民以食為天,吃飯皇帝大,從這簡單幾字就能知道「吃」有多重要,但在大口品嘗佳餚前,這些美食可都是廚師們努力烹調精心準備而來,談到廚師,大家對這個職業都有既定的性別印象。
印象中,在餐廳裡掌廚的主廚多是男性居多,日本料理師傅郭宗坤就說女生先天在生理上就比較弱勢,像是女生手溫較高,會影響魚肉的溫度,還有經期前後味覺會不準確等,因此日本料理鮮少有女師傅。中式料理主廚郭泰王則說,女生體力較差,像是中式料理辦桌,常常殺魚就要殺一百條,材料動輒百斤起跳,勞力過高,不是每個女生都負荷的了
美女廚娘Ada十五歲就開始接觸料理,現在已經有八年的時間,嬌小的外表常常遭客人質疑能力,也曾經因為勇敢抗拒餐廳老闆性騷擾,因而丟了飯碗淪落街頭。而身為廚師,受傷是家常便飯,法國料理女主廚Maggie就說,她曾經被油潑到半邊臉毀容,一度想放棄料理,但最後還是不想放棄夢想堅持下來,才有現在的成績。
由此可知,要當廚娘真的不簡單,下次在餐廳看到美女廚師時不要吝嗇給她們一個鼓勵吧!