不是咖啡配甜食！藥師揭胃食道逆流「4元凶」：更容易惡化

生活中心／張家寧報導

「喝咖啡、吃甜食讓你胃食道逆流了嗎？」許多人都曾聽過這一句經典廣告台詞，但這樣的組合實際上卻相當常見，究竟兩者一起食用是否會造成胃食道逆流，有藥師也透過影片解答了。

▲咖啡配甜食是許多人相當喜歡的組合。（示意圖／翻攝自pixabay）

藥師周本正在粉專《小周藥師 周本正》解釋，胃食道逆流是常見的消化道疾病，在台灣幾乎每四人就有一人有相關症狀（包括口腔酸苦、火燒心、胸痛、喉嚨卡卡、夜間喘或乾咳等）。

然而，喝咖啡、吃甜食是否真的容易造成胃食道逆流？周本正強調，雖然咖啡因會影響下食道括約肌和增加胃酸分泌，但適量飲用咖啡並不會造成胃食道逆流，「反而是加入咖啡中的全脂牛奶、奶精、奶油球和糖比咖啡因更容易惡化胃食道逆流」，因此建議可以喝口感較為不酸的黑咖啡。

周本正提醒，其他包括肥胖、抽菸、喝酒、碳酸飲料、高油脂、辛辣、酸、甜的食物也是胃食道逆流的危險因子，提醒民眾不可不慎。