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麵食不只是餐飲的選項,更是一種特有的飲食文化,麵食的種類也能體現出不同地方的飲食習慣,尤其天氣轉涼,一碗熱騰騰的湯麵還能帶來生活中的小確幸,為深入瞭解國民對於台灣味湯麵的喜好,三立新聞網特別舉辦線上問卷調查,一起找出台灣人最愛的那一碗湯麵。
▲三立新聞網特別舉辦線上問卷調查,一起找出台灣人最愛的那一碗湯麵。(圖/統一麵)
為了找出台灣人最愛的湯麵,問卷鎖定適合大眾的國民銅板湯麵進行調查,除了大家熟悉的肉燥麵、餛飩麵之外,還有口味鮮明的肉羹麵以及大滷麵,也可以填上自己喜歡的口味,為最愛的湯麵投一票!
除了麵的種類,肩負著湯麵靈魂的湯也是討論焦點,選項有常見的湯頭種類,如大骨高湯、雞骨高湯、香菇高湯還有蔬菜高湯,因為湯頭可以帶出不同的風味,也是影響選擇關鍵;此外配料也是另一項調查重點,像是常見的肉燥、青蔥、蒜頭、油蔥酥,由於每個人的喜好不同,不同的配料也可以體現不同的飲食口味。
說到湯麵,除了上餐廳或麵攤吃上一碗湯麵,身為泡麵王國的台灣,也有許多湯泡麵可以選擇,而這些泡麵不只是生活中常見的必需品,也是很多人腦海中重要的記憶,本次問卷調查也將廣受歡迎的泡麵納入選項,一起找出台灣人最愛的湯泡麵究竟是哪一味。
▲問卷特別將台灣廣受歡迎的泡麵納入選項。(圖/統一麵)
12/12前完整填寫問卷,就有機會獲得好禮:https://forms.gle/Wy9K2mF8GNevUaVQ6