記者蔡維歆／台北報導
▲徐乃麟（乃哥）參加《三立新聞網》的耶誕節「明星交換禮物趴」活動。（圖／艾迪昇傳播提供）
徐乃麟（乃哥）今年參加《三立新聞網》的耶誕節「明星交換禮物趴」活動，霸氣送給粉絲5組冷凍雙鮑魚雞湯粥組合。他近來跟老婆汪家璉開麵包店「可朗烘焙坊」，經營1年多在Google網站評分已有4.8近滿分好評，乃哥透露秘訣說：「不停研發新口味，只做自己想吃、敢吃的麵包，這應該是讓消費者青睞的原因吧！」
▲「可朗烘焙坊」將世界各地食材融合在一起。（圖／艾迪昇傳播提供）
乃哥的麵包店開業以來共研發100多種不同口味，並將世界各地原料融合成最適合台灣的口味，尤其老婆汪家璉親力親為，從產品發想、研發到店門口花藝都參與，汪家璉透露烘焙坊的廚師無時不刻都在研發新口味，只要找到合適的食材，就會埋首在廚房內，不斷試做、微調出心目中的100分，「就算成品做出來上架了，每天在製作的時候，也要邊想，如果再加這個會不會更好，或換這個方式會不會更好」。
▲「可朗烘焙坊」店內有100多種麵包輪替上架。（圖／艾迪昇傳播提供）
而店裡開張以來已累積不少忠實客人，很多朋友每到假日都會專程來採買，乃哥說：「有次到店裡碰到一位客人，他說和老婆吃過一次後，從此每天早餐就只吃我們家麵包配一杯咖啡，聽得我很感動。」有時上網看網友讚美「麵包體鬆軟又有嚼勁，每一口都可以吃得到豐富的餡料」、「法式包餡麵包的茶香和酸甜開胃的水蜜桃果乾融合得非常完美」，都讓他很欣慰。
乃哥也表示接下來「可朗烘焙坊」會再研發其它烘焙產品，即將上架的就是「手作焦糖酥」，一口吃的大小，每嚼一口就會吃到焦糖與麵粉香氣，保證會讓人一口接一口，至於每次必被問到的展店問題，他笑說：「先把這家店給弄踏實，不要虧錢賠本就好。」
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