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▲一提到台中名產，許多人就想到太陽餅跟奶油酥餅。（圖／台中市政府提供）
只要提到台中名產、伴手禮，大多會想到「太陽餅」跟「奶油酥餅」。近日有網友在網路論壇PTT透露，到台中出差時，受老闆之托購買太陽餅，沒想到一拿回公司，老闆卻嫌棄說「這不是太陽餅」，讓他相當困惑：「太陽餅跟奶油酥餅不同一個東西嗎？」，貼文一出立刻引發網友熱議，還有內行網友傳授，分辨兩者的關鍵在於「內餡與餅皮」。
原PO發文指出，因為剛好到台中出差，老闆要他買太陽餅，品牌不限，他以為太陽餅和奶油酥餅是同一個東西，坦言「就是奶油酥餅aka（又名）太陽餅這樣的感覺」，因此在休息站看到酥餅就不疑有他買了一盒，想不到當他帶著太陽餅回到公司，老闆只看了一眼就說：「嘖，這不是太陽餅」，讓他相當錯愕。
雖然老闆最後還是吃這盒奶油酥餅，但仍讓網友相當疑惑，上網查詢才發現，太陽餅與奶油酥餅真的是不一樣的東西，因此好奇發文詢問「分得清楚奶油酥餅跟太陽餅的差別嗎？」。
▲以奶油酥餅聞名的台中大甲裕珍馨，將傳統配方的豬油改成奶油，方便進香期間茹素的香客食用。（圖／品牌業者提供）
貼文一出，瞬間引起網友熱烈討論，「這問題相當有建設性，我也一直有這疑問，我覺得奶油酥餅的麥芽糖比較薄一點，太陽餅比較厚」、「分不出來，反正好吃就好」、「奶油酥餅鹹味比較明顯」。
也有內行人指出，分辨兩者的關鍵在於內餡與餅皮，「奶油酥餅也有出小片的，奶油酥餅最薄，老婆餅上面會戳洞然後有刷蛋液，太陽餅就介於中間吧」、「奶油酥餅糖比較多，太陽餅粉比較多，我都這樣跟朋友說」、「內餡不一樣，太陽餅是麥芽糖」、「太陽餅的餡料比較厚一點，皮的部份沒那麼會掉屑，我感覺口感比較濕潤」。
事實上，「太陽餅」起源自台中市神岡區，以豬油製作的餅皮包入麥芽糖內餡，上層的皮較厚、層次多，比奶油酥餅扎實。而奶油酥餅為台中大甲的傳統喜餅之一，早年也是由豬油製作，由於每年媽祖誕辰都會湧入大量信徒，進香期間吃素的遊客無法享用，業者因此改用奶油來取代製成「奶油酥餅」，餅皮酥而易碎，內餡為麥芽糖和奶油，比太陽餅更甜。
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