記者賴興俊、范欣餘／台北報導
爆米花很多人都吃過，但你相信嗎？這簡單零嘴替一位年輕人賺進6000萬！爆米花達人叫做李佳祐，賣爆米花短短3年就前進7個國家設櫃。原來李佳祐當過科技工程師，凡事講求精準，像是油鍋溫度、拌炒時間都得精準拿捏，甚至為了迅速冷卻，還大手筆讓爆米花吹冷氣。
玉米粒下鍋、倒入砂糖，加上獨門焦糖醬拌炒3分鐘！起鍋後為了迅速冷卻，爆米花還得吹冷氣，一顆顆金黃飽滿、看似簡單的小零嘴，一年卻創造千萬業績，老闆就是李佳祐。爆米花達人李佳祐：「它比一般的乾燥玉米還飽滿，那全世界我們問過，大概產量是百分之0.01，在這個孔呢它直接過篩。」
種子到托盤都仔細挑選，看來老練，但其實李佳祐才33歲，通訊工程系畢業後曾經擔任工程師，4年前出國旅遊讓他看見商機！爆米花達人李佳祐：「外國的爆米花是非常流行的，像台灣的乖乖一樣！印度有馬沙拉嘛，新加坡有叻沙。」
原味、海苔或是焦糖，決定創業但起頭卻不簡單！李佳祐每個月都得不斷研發評比，靠著口味多元，從網路打進百貨。爆米花達人李佳祐：「這是起司口味。」甚至前進大陸、香港和新加坡等全球7個國家，從300萬資本額起步，短短3年，一年營業額就衝破6000萬！
爆米花達人李佳祐：「我一直想要嘗試創業，如果35歲之前不能這樣嘗試、那我放棄。」如今目標提前達成，40人工廠平均每個月得接6萬份訂單，小小爆米花締造亮眼商機。（整理：實習編輯廖庭妤）
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