食品廠大火9死原因出爐！油鍋故障冒煙「課長拒用滅火器」釀大禍

記者陳佳鈴／台中報導

▲彰化一間食品工廠去年四月發生大火釀成9死傷，原因出爐檢方調查根本是人禍造成。（圖／資料照）

彰化一間食品大廠於去年4月25日工廠清晨發生大火，現場火舌猛竄，工廠瀰漫著濃煙，警消在火勢撲滅後一共救出22名受困工人，其中9人傷重不治。經彰化地檢署檢察官調閱相關監視器及火場鑑定報告後，將彰化廠鄭姓代理廠長(實際負責人)、蔡姓工務部經理(兼任防火管理人)、以及鄭姓調理課課長(夜間、假日自衛消防編組隊長)等3人依過失致死罪提起公訴，食品廠也被依違反職業安全衛生法起訴。

▲油鍋故障冒煙，菲律賓員工想使用滅火器滅火，遭值班課長拒絕。（圖／資料照）

由於知名食品工廠也是代工廠，大火造成9人死亡，當時公司發重訊說明，火警影響生產大約2週時間，緊急調派2個鮮食廠區進行跨廠支援。不過外界好奇食品工廠配置均屬合格，為何火警如此重大？經彰化地檢署檢察官偵查，鄭姓課長為A棟2樓現場值班最高管理階層人員，且身兼自衛消防編組組長，當天在A棟2樓調理區巡檢時，發現油炸鍋溫控系統故障，持續加溫冒煙因此立即即關掉瓦斯，瓦斯供應未完全關妥，之後直立式油炸鍋開始起火，鄭姓課長雖然立刻拿起方型鐵盤蓋住，但因無法密合導致火勢延燒，且過程中鄭姓課長還拒絕使用菲律賓籍員工提供之滅火器，甚至將掀開方型鐵盤導致火勢加大、延燒上方易燃物，現場火勢因此失控。

檢方還發現，因公司先前未演練過滅火、逃生等教育訓練，身為自衛消防編組組長的鄭姓課長當下還記不起防火編組名單，且現場火勢失控後，鄭姓課長僅對2樓員工下達疏散指令，未通知其他樓層員工逃生。

另一名被起訴的蔡姓工務部經理(兼任防火管理人)，職責為滅火、通報及避難訓練實施，與對內部員工防災教育實施，並領有防火管理人講習訓練合格證書，明知身為防火管理人應制定消防防護計畫，報請消防局核備，然鄭姓代理廠長竟放任蔡男將消防防護計畫等職責交由職業安全衛生人員協助填寫，2人除不知夜間、假日自衛消防編組成員為何人，也未曾對編組成員落實指導、監督，編制形同虛設，導致火警發生當下內部人員毫無應對能力，進而釀成9死慘劇。

彰化地檢署調查後，依過失致死罪將鄭姓代理廠長、蔡姓防火管理人、及鄭姓課長等3人提起公訴。食品廠也被依違反職業安全衛生法起訴。