信義誠品熄燈！「泰市場」今起快閃晶華　1次爽吃2buffet「首日就客滿」

記者劉沛妘／台北報導

▲首日就客滿！「泰市場」1月4日至2月29日限時快閃台北晶華栢麗廳。（圖／記者劉沛妘攝影）

信義誠品於去年(2023)12月24日熄燈，館內人氣泰式海鮮自助餐廳「泰市場」也跟著結束營業，令許多饕客感到不捨。不過現在台北晶華酒店宣布，「泰市場」即日起至2月29日限時快閃栢麗廳，能一次爽吃栢麗廳+泰市場經典料理，人氣必吃的「月亮蝦餅、綠咖哩、摩摩喳喳」等通通有！此外，台北晶華酒店表示，「泰市場」預計於3月1日起插旗大直英迪格酒店4樓，作為全新營業據點。

▼▲涼拌區必吃「青木瓜沙拉」、「大薄片」、「泰式涼拌媽媽麵」、「酸辣皮蛋」。（圖／記者劉沛妘攝影）

「泰市場」自2006年在信義誠品開幕，是全台第一家、也是唯一一家泰式料理buffet，開幕以來一位難求，隨著信義誠品熄燈，2024年1月4日至2月29日再限時回歸快閃台北晶華酒店栢麗廳，共計端出40道經典必吃料理，包含涼拌區必吃的「青木瓜沙拉」、「大薄片」、「泰式涼拌媽媽麵」、「酸辣皮蛋」；熱食區則羅列厚達3公分的「招牌月亮蝦餅」、「酥炸榴槤」、「黃金咖哩蟹」、「紅咖哩豬肉」及「綠咖哩雞肉」，還有超下飯的「打拋豬」、「蝦醬空心菜」、「泰式檸檬魚、「辣炒花枝」。

▼▲熱食區有厚達3公分的「招牌月亮蝦餅」、「酥炸榴槤」、「黃金咖哩蟹」、「紅咖哩豬肉」及「綠咖哩雞肉」。（圖／記者劉沛妘攝影）

▼▲還有超下飯的「打拋豬」、「蝦醬空心菜」、「辣炒花枝」以及經典湯品「酸辣海鮮湯」。（圖／記者劉沛妘攝影）

甜點部分，有「手工娘惹糕」及「摩摩喳喳」2款泰式人氣甜品，以及栢麗廳草莓季限定甜點；飲品也端出「泰式奶茶」、「椰香芒果汁」、「熱帶酸子汁」、「椰子水」。台北晶華酒店進一步分享，泰市場最夯TOP 5必吃餐點，第一到五名依序為「月亮蝦餅、酸辣海鮮湯、青木瓜沙拉、摩摩喳喳、綠咖哩雞肉」。

▼▲甜點部分，有「手工娘惹糕」及「摩摩喳喳」2款泰式人氣甜品。（圖／記者劉沛妘攝影）

▼▲栢麗廳草莓季限定甜點，飲品也端出「泰式奶茶」、「椰香芒果汁」、「熱帶酸子汁」、「椰子水」。（圖／記者劉沛妘攝影）

台北晶華酒店表示，泰市場快閃期間，栢麗廳加菜不加價，平日午餐餐期每人1,580元，平日晚餐1,680元、假日午餐及晚餐餐期每人1,980元，今天快閃首日全客滿，快閃期間1月4日至2月29日則高達9成訂位率，過年期間除夕、初二客滿，其他天訂席率約9成8。另外，「泰市場」預計於3月1日起插旗大直英迪格酒店4樓，作為全新營業據點，目前還在裝潢規畫中，也預計過完年後開放訂位，粉絲敬請期待。