餐飲業調薪招新血！無經驗菜鳥起薪飆4萬　還有「20月年薪」搶人才

財經中心／蕭宥宸報導

▲各大餐飲集團紛紛喊出調薪搶人才。（示意圖／資料照）

走過疫情又面臨缺工潮，餐飲業2024年積極復甦市場，陸續宣布調薪、擴大徵才。王品集團（2727）開出1200名職缺為做多，起薪3萬5000元起；築間（7723）去年登錄興櫃後，宣布2024調薪最高逾17％，擴大招募千名新血；同樣去年掛牌的全家餐飲（7708）也開出上看20個月、挑戰百萬年薪的優渥待遇搶人才。

王品旗下鍋物品牌今年預計招募170名新血，起薪4萬元起，通過考核後有機會每年加薪1萬元，月薪可望突破6萬元。鐵板燒品牌則開出160名職缺，通過考核月薪上看6萬5000元。

築間1月1日起上調員工薪資，平均調整5到8％，調幅最高將近17.2％。築間今年也預計招攬1千名新員工，內、外場服務人員3萬7500元起，儲備幹部4萬8000元起，區主管則破6萬5000元。

全家餐飲今年也有3到5％薪資調整，去年年薪上看20個月以上，已創造出多位百萬年薪店長。今年預計招募500名以上正職人員，新進員工起薪3萬6000元起，儲備幹部任用起薪4萬元。其中，儲備幹部培訓後通過考核，有機會挑戰店長、年薪上看百萬以上。

最大燒肉集團乾杯（1269）日前宣布調薪並廣招550位新血，基層正職調薪10％，無經驗新人起薪3萬6500元，加上津貼有望上看4萬元。

速食龍頭麥當勞3月起也將調漲員工薪水，所有正職全面調薪2000元，起薪調升至3萬2000元，並將招募1500名正職服務員及200名餐廳襄理。