台中第五市場「百元年菜」　佛跳牆、豬腳今年喊漲

記者孫宇莉、張展誌 / 台中-苗栗報導

台中「第五市場」的平價百元年菜，連續開賣12年，每年都吸引大批民眾排隊搶買，但今年因物價飆漲，老闆實在撐不住，佛跳牆和豬腳分別漲價30元以及20元，但其他菜色依舊維持百元，購買的民眾表示，一套年菜買下來只貴50元，可以接受。

▲民眾排隊購買第五市場的百元年菜。

市場內排起長長人龍，民眾早起抽號碼牌排隊，就是為了台中第五市場的百元年菜，為了緩解排隊人潮，業者今年提早開賣；但因為物價飆漲，老闆實在Hold不住，其中兩道菜色調漲價格。

百元年菜業者李西東：「物價年年漲就對了，今年漲得比較多，尤其肉價漲得有點高，原則上我們100元的都沒漲，有漲價的部分是，佛跳牆有漲30元，藥膳豬腳漲20元。」

不過顧客都表示，萬物齊漲，老闆調漲價格，也是情理之中。

▲百元年菜雖然價格調漲，但民眾仍願意購買。

民眾：「漲一點點也是應該的，為現在物價波動那麼高。」

民眾：「50元而已還好吧，這算非常好的店家，佛心來著。」

民眾：「（跟其他年菜）價格上差很多啊，這邊便宜很多啊。」

而餐廳年菜同樣已經開放預訂，香酥胡椒鴨淋上醬汁，還有料多實在的臘味糯米飯、客家風味年菜令人食指大動；不過疫情結束後，不少人選擇在年假出國，或是一家人外出吃年夜飯，外帶年菜訂單也跟著減少。

▲除了市場的年菜攤販外，餐廳也有推出年菜組合。

餐廳業者黃裕誌：「預訂的時間就是在過年前的一個禮拜，食材都是每年都是說不停地在漲價，那相對的我們店家，也是有一些些變化，價格上面。」

▲餐廳業者表示，年菜價格每年都會隨物價調整。

萬物齊漲，年菜價格也跟著上漲，除夕圍爐團圓飯，恐怕荷包也得多負擔一點。